Litlestøl det Lille Ville

Litlestøls chilimarmelade er varm, men aldri voldsom – her handler det om smak, ikke smerte. Capsicum gir en tydelig, rund chilivarme som spiller på lag med ost, løfter sauser og gir fisk og lyst kjøtt en ekstra dimensjon. Prøv den til kylling, laks eller en god rødkittost. Dette er Litlestøls signatur – og en skikkelig smaksforfører.

Denne gulrotmarmeladen byr på mild sødme, jordlige toner og et lite sitruskick – en overraskende allrounder! Perfekt til spekemat, snøfrisk, ost eller røykelaks. Drypp den på havregrøt eller server til is med bringebær og mynte. Laget med «Sjitne Gulerøde» fra Orre – en hyllest til smaken av Jæren. Delfinalist i Det Norske Måltid 2017!

Litlestøls hylleblomstgelé er florlett og sommerlig – med delikat sødme og et hint av sitrus. Den løfter rødkittoster til nye høyder og gir en nydelig kontrast til kraftige smaker. Perfekt på et ostefat, sammen med spekemat eller som prikken over i’en på en rustikk dessert. En liten skje er nok til å fortrylle. Sesongvare fra juni til september.

Dette er julefølelsen fanget i et lite glass! Smaker nellik, appelsin og gammeldags jul – perfekt til blåmuggost som Stilton, på pepperkaker, edamer eller et stykke saftig julekake. En søt og krydret marmelade som løfter både ostefatet og humøret gjennom mørke desemberkvelder. Julen blir ikke helt den samme uten.

Frisk, søt mango får følge av en forsiktig chilipiff – akkurat nok til å gi litt varme, uten å brenne. Perfekt til hvitskimmelost, fastost eller som eksotisk innslag på ostefatet. Like god alene på en kjeks som til selskap med gode smaker. En liten smakseksplosjon med begge beina plantet i godt håndverk.

Ren smak av solmoden pære, løftet av frisk lime og et hint av koriander – denne marmeladen er alt annet enn vanlig. Den passer særlig godt til ost, der den gir en lett syrlig kontrast og et grønt glimt av friskhet. En liten skje er nok til å løfte både milde og kraftige oster til nye høyder.

Fyldig, grønn og smaksrik – Litlestøls ramsløkpesto er laget med selvplukket ramsløk fra Hindal Gård, cashewnøtter og Grana Padano. Solsikke- og extra virgin olivenolje binder det hele sammen. Nydelig på grillet landbrød, til spekemat, kjøtt eller fisk. Prøv den med bøffelmozzarella og tomater – eller rett fra skjea.

En syrlig og nostalgisk marmelade kokt på grapefrukt, sitron, vann og sukker – etter gammel oppskrift fra Hindal Gård i Stavanger. Frisk og bitter-søt, akkurat som sitrus skal være. Nydelig på grovbrød med smør, men også en spennende kontrast til milde oster. En smak av tid, tradisjon og ekte håndverk.

Originalmarmeladen til Hotel Victorias Afternoon Tea! Laget med svart te, bergamott, solbær, kornblomst og karamellbiter – en smak av både eleganse og eventyr. Nydelig til nøytrale oster, og helt perfekt på scones eller toast. En tebasert marmelade som kokes med eplejuice og sitronsyre – og nytes med andakt.