Utørst uten børst
Skinkehotellet i fjellene
Taralli - fra kjeveknekker til smakssensasjon
San Justo de la Vega i León provinsen regnes som selve kjerneområdet når man er på leting etter den beste chorizoen. Derfor var det også helt naturlig for oss å sjekke ut produsenter fra dette området når vi skulle finne en ny produsent av den klassiske spanske pølsen. Etter prøvesmaking endte vi opp med «Palcarsa».
- Chips alle Alici (ansjoschips)
– vokter av kvalitet og forvalter av tradisjon
Skal du ha oljen ferskere må du presse den sjøl!
Affinørenes affinør
Historien som begynte med en kjeks
- bare rent mel i posen
-Vital 66 åring
Der vulkanjorden former smaken – og kjærligheten varer i generasjoner
– Når pasta blir poesi
- Benedetto Cavalieri pasta fra hvetedyrkingens vugge
Vital 66 åring
Enkelt og perfekt
- Biscotti fra Sartorelli
Fika og fest!
- sprø håndverksbakst
Fri for det meste men proppfulle med god smak
På Matcompaniets Minimesse i 2025 ble de besøkende introdusert for tre nye Sveitsiske oster.
– håndverkspasta fra Gragnano
– Fem generasjoner med smak og stolthet
De som kjenner til de beste leverandørene i det vi kan kalle delikatessesegmentet vet definitivt hvem Knut Fjærvoll og hans firma «Så Godt» er. Nå er en æra over og Knut tar med seg hele «Så godt» porteføljen og blir en del av Matcompaniet.
spanske fiskekonserverSkrevet av: Hans Petter Uleberg
Ny produsent tilbake i Norge!
Olivenoljens og belgfruktenes skattkammer
Ny produsent: Karamel Kompagniet
Snarveien til pastaretten alle snakker om!
Dijon sennep med litt ekstra og vel så det!
Ny Produsent: Sigtuna Deli
Nyheter fra Muraglia!
Pago de La Jaraba
– når hvete blir til gyllent gull
Hot-sauser med balanse- og smaksdybde
I hjertet av Monts du Forez starter Herve Mons et nytt eventyr.
Endelig voksen-godis
-fullsortiment fra Jerseymeieriet
-Beemster Gouda
Cetara; der havets sølv blir til gull
Essensen av Liguria
De små kuene og det vesle meieriet
- en stjerne på olivenolje himmelen.
Smaksatte oljer til sommermenyen
Finn all info du trenger her!
Somerset regnes som kjerneområdet for håndverksysting av Cheddar.
Frukt eddik og Øko
Mer flytende gull fra Sicilia
Smaksbomber fra bomberommet!
Nyheter fra smakfulle og mangfoldige Marche
Mer søtt og sprøtt fra Olof Viktors
Naturlig dyrket cornichons fra Burgund.
Knasende sprøtt til osten, kjeks og chips bakt på surdeig
Autentisk, knasende sprøtt og rustikk!
Den gode smaken er i boks!
Pasta fra Arnestedet - Pastificio del Campi
Pianogrillo
Hederspris under World Cheese Awards
Ny leverandør av Italiensk ris
Fredagstacoen er reddet
Tartuflanghe
"Gørrgodt" fra Olof Viktors
Norges beste skinkesortiment
Fylte og marinerte oliven fra Losada
Duften av sommer, sol, Liguria – og bestemor
Nytt familiemedlem i "la famiglia grande"
Vi introduserer en ny produsent av Hotsauce