Skip to main content
Til toppen

Fjåk

Fjåk beskrives best som et prosjekt og en pasjon som startet i 2015 da Agurtxane Concellon malte sin første kilo med kakaobønner fra Madagaskar på en spesialkvern medbrakt fra London. Etter mye research og testing var man i 2017 klar for å skalere opp og starte kommersiell sjokoladeproduksjon. Resten er en historie som best kan beskrives med adjektiver som: vellaget, unik, innovativ, balansert og velsmakende, kreativt smaksbilde, teknisk perfekt og mersmak i form av sjokoladeplater, pulver og konfekt. Enkelt fortalt noe du absolutt bør kjøpe, smake og dele med dine beste venner!

Visning
Uganda - 100%, Fjåk

Svært intens mørk sjokolade helt uten sukker, med smaksnoter av nøtter, svart te og tobakk. En sjokolade for de som virkelig vil kjenne på grunnlaget for all sjokolade, og kanskje bli overrasket over hvor rund - og lite bitter - så mørk sjokolade kan være? UT Awards : Academy of Chocolate Awards 2022 · GOLD

39001
Thailand - 85%, Fjåk

Mørk sjokolade med smaksnoter av tropisk frukt, krydder og rom.

39053
Tanzania - 75%, Fjåk

Intens mørk sjokolade med smaksnoter av aprikos.

39003
Madagaskar - 70%, Fjåk

Aromatisk mørk sjokolade med en karakteristisk smak av sitrus og kirsebær.

39006
Madagaskar - 50%, Fjåk

Aromatisk mørk melkesjokolade med en karakteristisk smak av sitrus og deilig karamell.

39007
Espresso bar, Fjåk

70% mørk sjokolade laget med kakaobønner fra Haiti, kombinert med brasilianske kaffebønner fra Jacu kaffebrenneri i Ålesund.

39012
Fjelltur - Appelsin & Mandler, Fjåk

Kremete melkesjokolade med appelsinsmak, kandisert appelsin og karamelliserte mandler.

39013
50% Melk Guatemala med lakrisrot og salt, Fjåk

Kremete melkesjokolade med naturlig lakrisrot & Havsnø havsalt fra North Sea Salt Works.

39016
Ekte brunost melkesjokolade, Fjåk

Kremete karamellisert melkesjokolade med kakao fra Haiti, brun geitost fra Ommang Søndre og Havsnø havsalt fra North Sea Salt Works.

39015
Eikerøkt havsalt & kakaonibs, Fjåk

Kremete melkesjokolade med kakao fra Haiti toppet med kakaonibs og eikerøkt salt fra Bodø.

39017
50% Melk & blåbær, Fjåk

Kremete melkesjokolade med kakao fra Madagaskar og friske nordiske blåbær.

39014
Tyttebær & reinlav, Fjåk

Aromatisk mørk sjokolade med syrlige toner av kirsebær og sitrus, toppet med reinlav og nordiske høstbær.

39011
Lenker
Min side