Skip to main content
Til toppen
Oste-VM Trondheim 26-28 Oktober 2023. Sees vi?

Fenalår og Pinnekjøtt

Vårt utvalg av pinnekjøtt og fenalår er fra A. Idsøe. Idsøe er velkjent for de fleste og har imponert med god kvalitet i generasjoner. 

Visning
Fenalår hele, Prima Idsøe

Nøye utvalgte lår av lam som har beitet på Jæren. Saltes og henges til modning på loftet i Verksgata. Her sitter smaken i veggene, og resultatet er en fantastisk smak!

22064
Pinnekjøtt kuttet i skål, Prima Idsøe

Er det en ting Albert er skikkelig flink til, så er det å lage pinnekjøtt. Mye av jobben er i sortering av lammesider, og sørge for at lammesidene har en jevn fordeling av kjøtt og fett.

22056
Røkt Pinnekjøtt kuttet i skål, Prima Idsøe

Er det en ting Albert er skikkelig flink til, så er det å lage pinnekjøtt. Røykes med spon av bøk. Mye av jobben er i sortering av lammesider, og sørge for at lammesidene har en jevn fordeling av kjøtt og fett.

22130
Lenker
Min side