Til toppen

Haupt Lakrits

Christian Haupt og kona Camilla har lenge vært lakris- og sjokoladeentusiaster og i 2012 hadde Christian planer om å begynne å produsere sjokolade. Men etter en ferie på Island i 2013 ombestemte han seg og bestemte seg for å fokusere på lakris.

"På Island ble jeg inspirert av hvordan de blandet lakris og sjokolade, og så snart jeg kom hjem fra ferien startet jeg Haupt Lakrits", sier Christian.

Deretter fulgte en lengre tidsperiode hvor Christian og hans medarbeidere søkte etter ingredienser og leverandører over hele verden. Og målet var klart fra begynnelsen – å lage verdens beste lakris. De ønsket å lage en søt og salt lakris som var forskjellig fra eksisterende lakris og også lage sjokoladebelagt lakris.

Maskiner ble anskaffet, folk ble ansatt og de fant passende lokaler i Kista, like nord for Stockholm. Nå var de i virksomhet!

Akkurat i tide til den svenske lakrisfestivalen i Stockholm i mars 2014 kunne de lansere sine to første produkter, CHOK og KRISP, begge inspirert av den islandske sjokolade/lakris-kombinasjonen. Produktene var sjokoladebelagt lakris – en med sprø sukkerskorpe og den andre rullet i asiatisk lakrispulver.

– Vi mottok ikke vareemballasjen i tide, så vi måtte skynde oss ut og kjøpe midlertidige glassbeholdere og vi måtte sette på klistremerker til langt på natt dagen før lakrisfestivalen åpnet, sier Christian og ler.

Selv om det var feil emballasje, likte besøkende på lakrisfestivalen produktet som ga selskapet et energiløft og i mai 2014 ble de første eskene med produkter levert til forhandlere i Sverige.




Sorter Navn (a > å)
Nyhet

A Thing for Gingers 250g

Salt lakris dekket med belgisk melkesjokolade. Smaksatt med pepperkakesmuler.
33095
Nyhet Tilbud

Adventskalender 2022 Haupt Lakrits 440g

Adventskalender 2022 Haupt Lakrits 440gr
33081

Chokade Svenskjävlar 250g

Lakris og salmiakkrem med sjokolade.
33063

Escargotter 250g

Hvem husker ikke disse lakris sneglene fra barndommen? Her i en versjon som passer bedre til voksenlivet! Laget med rålakris fra Kalabrien
33091

Fersk saltlakris 250g

Fersk saltlakris glutenfri og vegansk.
33064

Fucking Fabulous 250g

Glutenfri søtlakris omgitt av dulce de leche-sjokolade med røkt havssalt
33071

Gin & Tonic 150g

Søt lakris med einebær, koriander, bergamott, pepper og sitronskall
33053
Nyhet

Heta Svenskjävlar 250gr

Lakris og salmiakkrem omgitt av lakris og mye salmiakk. Igjen dekket av sjokolade smaksatt med jordbær og carolina reaper (verdens sterkeste chili)
33093

It´s Raaaw Bar - lakris og salmiakkbar

En bar på med kun 5 ingredienser: cashewnøtter, dadler, kokos, lakris og salmiakk.
33077
Nyhet

Lakrisbåt 75g Haupt - hommage Tore Wretman

Saktekokt og lagret lakrisbåt smaksatt med 9 % rålakris fra Calabria
33094

Lakrispulver 25Kg - kilopris

Lakrispulver i bulk
33030

No Name 250g

Ristede honning-karamelliserte mandler med hvit sjokolade, to typer lakris og salmiakk
33089