Nå er de snart her – årets aller første og ferskeste olivenoljedråper! Direkte fra innhøstingen hos Anfossos familiebruk i bratte liguriske dalsider og O-Meds solrike lunder ved foten av Sierra Nevada kommer sesongens råeste ferskvare: Anfosso Novellino og O-Med Novo.
Vi estimerer ankomst i uke 44 eller uke 45. Send inn bestilling så snart som mulig for å sikre at dere får så mye dere ønsker av disse oljene.
Dette er oljeverdenens svar på Beaujolais Nouveau. Oljene presses umiddelbart etter innhøsting mens frukten er på sitt mest intense, og tappes rett på flaske for å fange en helt unik friskhet.
I Novellino fra Anfosso møter du den klassiske, smøraktige og elegante Taggiasca-karakteren, men med et herlig, livlig og grønt kick som kun finnes akkurat nå. Fra spanske O-Med får du Novo – en knallgrønn smaksbombe på tidlighøstede Picual-oliven, stappfull av antioksidanter, polyfenoler og intense toner av nyslått gress og ferske urter.
Det viktigste du må vite om disse to perlene? De lages i et strengt begrenset opplag på høstens aller første innhøstingsdag. Det presses og tappes kun én eneste gang i året, og når partiet er tomt, er det tomt til neste sesong.
Dette er ferskvare i ordets rette forstand. Ikke spar på dråpene til pynt i skapet – disse oljene er skapt for å nytes raust her og nå, mens smaken er på sitt aller mest eksplosive. Ringle dem over rykende varme supper, høstens sopp og rotgrønnsaker, fersk pasta, grillet kjøtt, eller bare dyp et stykke godt brød rett i skålen.
