Skip to main content
Til toppen
Bestillingsliste for årets Julevarer er klar!
Ny Produsent: Lady Joseph

Ny Produsent: Lady Joseph

Sprøtt bakverk fra Rioja

Skrevet av: Hans Petter Uleberg

I løpet 2 uker høsten 2026 har Matcompaniet lansert 2 nye produsenter med røtter i Bordeaux; «Madmoiselle Margaux» og nå «Lady Joseph». I tillegg har begge gode søte munnfuller som sitt produktfokus. Det morsomme er at dette er helt tilfeldig og har vært to helt uavhengige prosesser. Det som derimot ikke er tilfeldig, er at dette er 2 produsenter som leverer produkter av meget høy kvalitet og med unik historie. 

For Joséphine Bernaud – «Lady Joseph» ble livet snudd på hodet da hun en sommerdag i begynnelsen av 1920 tallet møtte en ung spansk vinprodusent fra Rioja som var på studiebesøk i Bordeaux. Kjærligheten første raskt til at den unge Joséphine valgte å si farvel til sitt kjære Frankrike og Bordeaux for å sette bo i Haro i Rioja. Selv om Haro ikke kan skilte med de samme kjente vinprodusentene som Bordeaux så vil alle kjennere av spansk nikke anerkjennende til navn som Cvne, Bodeas Muga, Bodegas La Rioja Alta og Bodegas Roda. 

Hjemlengselen plaget Joséphine den første tiden, men valget var gjort. Hun skjønte fort at hun befant seg i et område som verdsatte god mat og vin slik hun var vant med hjemmefra. En ting savnet hun imidlertid nesten mer enn sin franske familie; The salonger som serverte den beste teen som kunne oppdrives sammen med salongens selvbakte utvalg av passende bakverk. Hun hadde pågangsmot og stahet nok til å gjøre noe med dette, og sommeren 1926 var The-salongen «Lady Joseph» en realitet. 







Dette viste seg å være en svært god idé og reisende som besøkte vinområdet berømmet denne u-spanske oasen av god smak, som bare måtte besøkes. Fra dag en har filosofien vært å ha fokus på råvarekvaliteten. Melet ble hentet fra de beste møllene og blandet med rikelig smør. Det som gav, og gir smaken til bakverket er at selvfølgelig er kun 100% naturlige ingredienser. Smak på en «Lady Joseph» Lemoncurd Shortbread så skjønner du hva vi snakker om. Det som står skrevet på emballasjen åpenbarer seg umiddelbart når smakene frigjøres i munnhulen. Her er alt velsignet fritt for palmeolje, industrielle oljer og kunstig aroma.

Denne filosofien holdes stadig i hevd av Joséphines barnebarn og har bidratt sterkt til at bedriften kan feire 100 års jubileum det samme året som vi lanserer produktene i 2026. Fortsatt er det renheten og ektheten som sikrer kvaliteten. Dagens produktlinjer er videreutviklet med de samme verdiene som lå bak The-salongens kaker og kjeks. I dag produserer Lady Joséph søte kjeks, fylte kjeks, shortbread, smaksatt snackskjeks og ikke minst et imponerende utvalg kjeks til ost. 

Alt “Lady Joséph» bakes i små batcher. Det betyr at de kan opprettholde god holdbarhet på produktene og at de ankommer kundene så ferske som mulig. Vi kan nå tilby et sortiment bestående av kjeks og sprøtt bakverk som gir deg muligheten til å rydde i kjekshylla og gi den et enhetlig uttrykk med ren vare og gode smaker. «Lady Joséph» er også svært bevisste på produktdesign. Enten det er ostekjeksen der pakningen taler sitt tydelig språk om hvilke oster de ulike kjeksene passer til, de lekre papprørene med shortbreads eller metallbokser du garanter ønsker å beholde når boksen er tom så roper de: Kjøp meg. Velkommen til en helsprø franskinspirert smakssensasjon fra Rioja! 


Ostekjeks

En helt unik og aromatisk gourmetkjeks, spesialutviklet for å løfte ostemåltidet til nye høyder! Kjeksen er bakt med spansk ekstra jomfru olivenolje og en eksotisk krydderblanding av szechuanpepper, hvit penjapepper, paradiskorn, bukkehornkløver og koriander. Den perfekte, sprø dansepartneren til både faste oster og kremete hvitmuggsoster!

En helt unik og sprø gourmetkjeks med en fantastisk, mild røyksmak! Kjeksen er bakt med spansk ekstra jomfru olivenolje og havsalt som er langsomt røykt over håndplukket eketre. En utrolig allsidig og "sosial" kjeks som passer perfekt som underlag til alle dine favoritoster!

Sprø og flortynne kjeks fra spanske Lady Joseph, bakt med smaksrikt rugmel, førsteklasses ekstra jomfru olivenolje og det unike Añana-havsaltet fra Baskerland. En herlig, rustikk og sprø snack som passer utmerket til alle typer oster. Enkelt, naturlig og skreddersydd for ostefatet!

Knasende sprø gourmetkjeks bakt med den rike, smøraktige smaken av pekannøtter og spansk ekstra jomfru olivenolje! Disse kjeksene byr på en helt unik nøttesødme som smelter nydelig på tungen. En herlig og allsidig kjeks som gjør seg ekstremt godt sammen med både milde kremoster og vellagret blåmuggost!

Knasende sprø og luksuriøse kjeks bakt med ekte, spansk smør og de berømte Marcona-mandlene! Disse gourmetkjeksene har en fantastisk, smøraktig sødme og en delikat tekstur som smelter på tungen. De er utrolig allsidige og fungerer som den ultimate, sprø dansepartneren til alt av ost – fra milde kremer til vellagrede fasteoster!

Små, porsjonspakkede munnfuller med klassisk spansk fikenkake med mandler. Naturlig glutenfri, fantastisk saftig og med en herlig balanse mellom sødmefull fiken og sprø mandler. De individuelt pakkede bitene på 12 gram holder seg perfekt ferske og er akkurat passe store til ostefatet, tursekken eller som en rask, sunn godbit i hverdagen!

En nydelig og saftig liten daddel- og valnøttkake porsjonert i perfekte munnfuller på 12 gram! Kaken er naturlig glutenfri og hver bit er pakket individuelt for å bevare den fantastiske ferskheten. En herlig, naturlig søt godbit som smaker helt himmelsk sammen med en kopp kaffe eller som tilbehør på ostefatet!

Den ultimate gaveesken til ostekvelden! Her får du en lekker samling av tre ulike, sprø gourmetkjeks spesialutviklet for ost: én med aromatisk krydderblanding, én med fyldig rugmel og eksklusivt Añana-salt, og én med naturlig røyksalt. Alle er bakt med spansk ekstra jomfru olivenolje og er garantert en suksess på ostefatet!


Søte Kjeks

Frisk og utrolig god shortbread-kjeks for sitronelskere! Disse delikate godbitene er bakt med ekte, naturlig smør fra lokale spanske produsenter og en herlig syrlig lemon curd. Ren, naturlig nytelse uten kunstige tilsetningsstoffer, pakket i en kjempefin sylinderboks. Sprø, friske og helt nydelige til en god kopp te!

Klassisk shortbread på sitt aller beste! Denne fantastiske kjeksen er bakt med ekte, naturlig smør fra lokale produsenter i Nord-Spania, noe som gir en helt unik kvalitet og en rik, fløyelsmyk smak. Kjeksen har en perfekt sprø konsistens som gjør at den smelter på tungen. Pakket i en elegant luksussylinder – perfekt til kaffekosen!

En fantastisk shortbread-kjeks for alle som elsker mørk sjokolade! Denne nydelige kjeksen er bakt med ekte kvalitetssmør fra lokale produsenter i Nord-Spania og fin belgisk sjokolade. Kjeksen har en perfekt sprø konsistens som gjør at den smelter på tungen. Pakket i en elegant luksussylinder – den ultimate godbiten til kaffekosen!

Her har du en nydelig shortbread-kjeks for alle som elsker ekte pistasj! Disse fløyelsmyke kjeksene er bakt med ekte kvalitetssmør fra spanske gårder og smaksrike pistasjnøtter fra Sicilia. Kjeksen har en perfekt sprø konsistens som gjør at den smelter på tungen. Pakket i en elegant luksussylinder – en super godbit til kaffen!

En fantastisk sprø kjeks med en overraskende og dyp karamellsmak! Disse delikate godbitene er håndlaget helt uten palmeolje, fargestoffer eller kunstige tilsetningsstoffer. Siden de er 100 % veganske, er de enkle å dele med alle. Prøv dem gjerne sammen med kremete oster for en helt unik smaksopplevelse til kaffekosen!

En fantastisk sprø kjeks fylt med den dype og fyldige smaken av ren kakao! Disse delikate godbitene er håndlagde med ekstra jomfru olivenolje, helt uten kunstige tilsetningsstoffer eller fargestoffer. Siden de er 100 % veganske, er de et supert valg til kaffekosen som alle rundt bordet kan kose seg med!

Den ultimate lille godbiten til kaffekosen! Disse herlige, veganske sjokoladekjeksene er sprø på utsiden og har et fløyelsmykt, kremet fyll på innsiden. Bakt som rent håndverk helt uten palmeolje, fargestoffer eller kunstige tilsetningsstoffer. Med sin akkurat passe munnfulle størrelse er de helt perfekte å nyte når som helst i løpet av dagen!

Kjeksen for sitronelskere! Disse delikate, friske kjeksene er bakt med en fløyelsmyk lemon curd av friske sitroner, noe som gir en herlig, intens smak. Her får du ekte, naturlig håndverk helt uten palmeolje, fargestoffer eller kunstige tilsetningsstoffer. Den perfekte, friske godbiten til kaffepausen eller en koselig tesetting!

En utrolig smakfull shortbread-kjeks for alle pistasjelskere! Denne godbiten er bakt med ekte, naturlig smør og smaksrike pistasjnøtter fra Sicilia. Kjeksen har en fantastisk kvalitet og en herlig sprø konsistens som gjør at den smelter på tungen. Helt perfekt til kaffekosen når du vil unne deg noe ekstra godt!

En utrolig koselig kjeks som smaker akkurat som hjemmelaget eplekake! Denne godbiten er bakt med saftige røde epler og et dryss av kanel. Kjeksen er 100 % vegansk og laget helt uten palmeolje eller kunstige tilsetningsstoffer. En herlig liten fristelse som passer perfekt til kaffekosen når høst- og vintermørket senker seg.

En luksuriøs kjeksboks fylt med det beste av naturlig fristelse! Denne helårsboksen inneholder 300 gram assorterte kjeks i tre nydelige varianter: sitronkrem, sjokoladefylt og eplekake. Alle er håndlagde og bakt med ekstra jomfru olivenolje, helt uten kunstige tilsetningsstoffer. Den perfekte, smakfulle gaven til noen du er glad i – eller deg selv!


Salte Kjeks

Håndbakte, ultratynne kjeks fra spanske Lady Joseph med en herlig kombinasjon av rød paprika og spisskummen. Bakt med førsteklasses ekstra jomfru olivenolje, helt uten kunstige tilsetningsstoffer eller palmeolje. Sprø, naturlige og med et akkurat passe krydret kick!

Sprø og flortynne kjeks fra spanske Lady Joseph, smaksatt med en klassisk trio av aromatiske urter: rosmarin, timian og basilikum. De er bakt etter tradisjonelle metoder med førsteklasses ekstra jomfru olivenolje, helt uten kunstige tilsetningsstoffer eller palmeolje. En perfekt, naturlig snack som bringer duften av Middelhavet rett til ostefatet!

Ultratynne, sprø kjeks fra spanske Lady Joseph, smaksatt med havsalt fra de berømte saltpannene på Ibiza og førsteklasses ekstra jomfru olivenolje. De er bakt etter stolte tradisjoner helt uten kunstige tilsetningsstoffer eller palmeolje. En perfekt og naturlig saltet kjeks som bringer en smak av ekte spansk sommer rett til ostefatet!

Sprø og flortynne kjeks fra spanske Lady Joseph, smakssatt med røkt, sterkt paprikapulver og førsteklasses ekstra jomfru olivenolje. De er bakt etter stolte tradisjoner helt uten kunstige tilsetningsstoffer eller palmeolje. En smaksbombe med et deilig, røykfylt kick som setter en spennende spiss på ostefatet!


Julekjeks

Den ultimate sjokoladefristelsen til jul! Disse fantastiske, veganske julekjeksene er herlig sprø på utsiden med et fyldig, kremet sjokoladefyll på innsiden. Boksen har et lekkert rødt design dekorert med glitrende stjerner – en perfekt limited edition. Helt uten palmeolje, og den aller beste måten å feire julen på sammen med de du er glad i!

En skikkelig koselig julekjeks for alle som elsker sjokolade! Disse runde, sprø kjeksene er bakt med ekte kakao og er både veganske og helt naturlige. Her finner du verken kunstige tilsetningsstoffer eller palmeolje – bare rent håndverk og fantastisk smak. En nydelig limited edition som gjør seg perfekt til adventskaffen eller som en hyggelig vertinnegave.

Den perfekte kjeksen for kalde vinterdager! Disse delikate, juletreformede vinterkjeksene er 100 % veganske og naturlige, helt uten palmeolje, fargestoffer eller kunstige tilsetningsstoffer. Ekte, ærlig håndverk med en herlig smak. En koselig limited edition som passer ypperlig som en liten oppmerksomhet til noen du er glad i, eller til koselige stunder foran peisen.

Gled noen du er glad i med en luksuriøs juleeske fylt med det beste av naturlig julebakst! Denne flotte boksen inneholder 300 gram assorterte kjeks i tre nydelige varianter: sjokoladefylte kjeks, sjokoladekjeks og karamellkjeks. Alle er håndlagde, 100 % veganske og bakt med ekstra jomfru olivenolje. En kjempefin julegave!

Lenker
Min side