Skip to main content
Til toppen
Minimesse 2025 Hold av datoen! Torsdag 20. Mars

Pont l´Èvêque AOP 450g, Mons

Varenummer: 12101
Salgsenhet: STK
Antall per kolli: 6
Minste antall: 1
ekskl. mva.

Rødkitt ost vasket med Calvados.

Kumelks fra Normandie. Har fått navnet sitt etyter en liten by i Calvados provinsen mellom Rouen og den enegeslke kanalen. Ostene veier ca 400 og er laget på termisert kumelk. Lys orange skorpe med innslag av hvitt. Ostemasen er fløyelsmyk og smaker av kokt melk og nyslått høy. På duft er ikke dette en agressiv rødkitt ost. Du finner noter av gjæret frukt, autolyse og høyloft. 
Om du ikke går for den lokale tørre normadie sideren kan en krydret rødvin fra Languedoc eller Rhône gi en god munnfølelse.

Egenskaper
Salgsenhet STK
Opprinnelse Frankrike
Melk Ku
Øvrige egenskaper Råmelk
Bestillingsvare Nei
Antall per Kolli 6
Nettovekt 400 Gram
Langres AOP 250g, Mons

Klassisk ost som tilbehør til champagne. Vaskes med marc og saltlake. Osten snus aldri, derfor et søkk i toppen.

12097
Camembert de Normandie AOP Selection 250g, Mons

MonS sin Camembert Selection er modnet i St Haon. Laget på råmelk. Bedre Camembert finnes ikke.

12108
Lein 500g, Rueslåtten Ysteri

Oppkalt etter Lars Lein, osten er laget på upasteurisert kumelk, En ganske klassisk rødkitt, halvtørr konsistens. Smaken er mild med noen skarpe toner og et hunt av bitterhet

15110
Lenker
Min side