ekskl. mva.
Rødkitt ost vasket med Calvados.
Kumelks fra Normandie. Har fått navnet sitt etyter en liten by i Calvados provinsen mellom Rouen og den enegeslke kanalen. Ostene veier ca 400 og er laget på termisert kumelk. Lys orange skorpe med innslag av hvitt. Ostemasen er fløyelsmyk og smaker av kokt melk og nyslått høy. På duft er ikke dette en agressiv rødkitt ost. Du finner noter av gjæret frukt, autolyse og høyloft. Om du ikke går for den lokale tørre normadie sideren kan en krydret rødvin fra Languedoc eller Rhône gi en god munnfølelse.
