Skip to main content
Til toppen
Minimesse 2025 Hold av datoen! Torsdag 20. Mars

Langres AOP 250g, Mons

Varenummer: 12097
Salgsenhet: STK
Antall per kolli: 6
Minste antall: 1
ekskl. mva.

Klassisk ost som tilbehør til champagne. Vaskes med marc og saltlake. Osten snus aldri, derfor et søkk i toppen.

Mange betrakter Langres om en av de vakreste ostene i verden på grensen til å være litt "små-sexy". Lett fuktig overfalte med, rynker og en dyp orange farge. Vasket med Marc de Champagne. I og med at ostene ikke snus under modningen danner det seg et søkk på toppen av osten. 
Under det forførerisek ytre finner du en kremet og lett kalkaktig ostemasse. Duften er mer avstemt enn mange andre myke rødkittoster, dog med litt gjærkarakter og svak duft av fjøs. Rik og kompleks smak.
Et glass champagne er aldri feil til en Langres - gjerne en med litt autolysepreg. Vil du tråkke litt utenfor alfarvei kan du prøve en Sauvignon blanc fra New Zealand. 

Egenskaper
Salgsenhet STK
Opprinnelse Frankrike
Melk Ku
Øvrige egenskaper Råmelk
Bestillingsvare Nei
Antall per Kolli 6
Nettovekt 220 Gram
Lein 500g, Rueslåtten Ysteri

Oppkalt etter Lars Lein, osten er laget på upasteurisert kumelk, En ganske klassisk rødkitt, halvtørr konsistens. Smaken er mild med noen skarpe toner og et hunt av bitterhet

15110
Eden 150g, Stavanger Ysteri

Rødkittost med kremet konsistens ystet av dagsfersk rå melk og modnet med sider.

15200
Pan 1,5kg, Stavanger Ysteri

Rødkitt ost laget på økologisk dagsfersk råmelk

15076
Lenker
Min side