Ovalie Cendrée 150g
Antall per kolli: 6
Minste antall: 6
Ovalie Cendrée – askegrå og kremet geitost fra Poitou! Med syrlig, frisk smak og animalsk avslutning. En liten rugbyball av smak – perfekt med Loire-vin eller en blond øl.
Ovalie Cendrée er en liten smaksbombe fra geiteosteriets hjemland: Poitou i vestre Frankrike. Formen minner om en rugbyball – en hyllest til regionens mest populære sport – og den karakteristiske grå asken som dekker skorpen, er både tradisjon og smaksgiver. Under asken skjuler det seg en kremet og tett geitost med en beige kjerne og rynkete skorpe.
Laget på pasteurisert geitemelk og modnet i opptil 40 dager, utvikler osten en tydelig mineralitet, lett dyrepreg og noter av sur melk og yoghurtsyrlighet. Smaken starter friskt og blir etter hvert fyldigere og mer kompleks, med en avslutning som sitter lenge.
Ovalie Cendrée er perfekt til Loire-viner laget på Sauvignon Blanc eller Chenin Blanc, og passer også godt med en lett blond øl. Den er like god alene som i selskap på et ostefat, og gir en perfekt kontrast til både milde kremoster og faste, nøtteaktige varianter.
En liten ost med stor karakter – og et must for enhver som liker geitost med en rå og ekte signatur.
| Egenskaper | |
|---|---|
| Salgsenhet | STK |
| Opprinnelse | Frankrike |
| Melk | Geit |
| Øvrige egenskaper | Pasteurisert |
| Bestillingsvare | Ja |
| Estimert Leveringstid | 10 Dager |
| Antall per Kolli | 6.0 |
| Nettovekt | 150.0 Gram |
| GTIN | N/A |