Skip to main content
Til toppen
Stolt Sponsor av Oste NM 18. September på Vulkan Arena Oslo.

Ovalie Cendrée 150g

Varenummer: 12206
Salgsenhet: STK
Antall per kolli: 6
Minste antall: 6
ekskl. mva.

Ovalie Cendrée – askegrå og kremet geitost fra Poitou! Med syrlig, frisk smak og animalsk avslutning. En liten rugbyball av smak – perfekt med Loire-vin eller en blond øl.

Oisellière (Ste Maure) 250g, Mons

Oisellière – klassisk geitost med askeskorpe fra Touraine! Rå melk, kraftig caprin smak og kremet tekstur. Perfekt til Loire-vin eller blond øl. En ekte fransk landost – med finesse.

12105
Auzanne Cendre (Valencay) 200g, Mons

Auzanne Cendrée – askegrå geitost fra Berry i Loiredalen! Rå melk, nøtteaktig og sødmefull smak med tett kjerne og florlett skorpe. Perfekt med Montlouis eller en lys ale.

12067
Myrull 140g økologisk chevre, Grindal Ysteri

Myrull blir laget på fersk og ubehandlet geitemelk. Den blir modnet med melkesopp som danner et skjørt dunlag utenpå osten, derav navnet Myrull. Osten er inspirert av fransk chevré.

15041

Ovalie Cendrée er en liten smaksbombe fra geiteosteriets hjemland: Poitou i vestre Frankrike. Formen minner om en rugbyball – en hyllest til regionens mest populære sport – og den karakteristiske grå asken som dekker skorpen, er både tradisjon og smaksgiver. Under asken skjuler det seg en kremet og tett geitost med en beige kjerne og rynkete skorpe.

Laget på pasteurisert geitemelk og modnet i opptil 40 dager, utvikler osten en tydelig mineralitet, lett dyrepreg og noter av sur melk og yoghurtsyrlighet. Smaken starter friskt og blir etter hvert fyldigere og mer kompleks, med en avslutning som sitter lenge.

Ovalie Cendrée er perfekt til Loire-viner laget på Sauvignon Blanc eller Chenin Blanc, og passer også godt med en lett blond øl. Den er like god alene som i selskap på et ostefat, og gir en perfekt kontrast til både milde kremoster og faste, nøtteaktige varianter.

En liten ost med stor karakter – og et must for enhver som liker geitost med en rå og ekte signatur.

Egenskaper
Salgsenhet STK
Opprinnelse Frankrike
Melk Geit
Øvrige egenskaper Pasteurisert
Bestillingsvare Ja
Estimert Leveringstid 10 Dager
Antall per Kolli 6.0
Nettovekt 150.0 Gram
GTIN N/A
Lenker
Min side