Yoredale Wensleydale 7kg, Neal´s Yard Dairy

Lincolnshire Poacher er en prisbelønt, råmelksost fra Lincolnshire, England. Med en tett, kremet tekstur og en kompleks smak som balanserer nøtteaktige, umamirike toner med et hint av tropisk frukt, er den et spennende møte mellom cheddar og alpeost. Perfekt på ostefatet, revet over varme retter eller som en smakfull ingrediens i sauser.

Kirkham’s Lancashire er en håndlaget råmelksost fra Goosnargh, Lancashire – den siste av sitt slag. Med sin unike «buttery crumble»-tekstur og lyse, syrlige smak med hint av yoghurt og sitron, er den perfekt på ostefatet, smeltet på toast eller som en del av en klassisk ploughman’s lunch. En ekte britisk original med historie i hver bit.

Isle of Mull Cheddar er en kraftfull, råmelksost fra Skottlands ville vestkyst. Med sin faste, fondantaktige tekstur og smaker som spenner fra sitrus og malt til dyp umami, er den perfekt på ostefatet, revet over varme retter eller som en smakfull ingrediens i sauser. En ekte skotsk original med karakter.