Isle of Mull Cheddar 1/4 6kg, Neal´s Yard Dairy
Forpakningsinfo: 24.0 KG per STK
Antall per kolli: 1
Minste antall: 0,25
Isle of Mull Cheddar er en kraftfull, råmelksost fra Skottlands ville vestkyst. Med sin faste, fondantaktige tekstur og smaker som spenner fra sitrus og malt til dyp umami, er den perfekt på ostefatet, revet over varme retter eller som en smakfull ingrediens i sauser. En ekte skotsk original med karakter.
Isle of Mull Cheddar er en håndlaget, råmelksost produsert av Reade-familien på Sgriob-ruadh Farm nær Tobermory på Isle of Mull, Skottland. Laget av upasteurisert kumelk fra gårdens egne kyr, som fôres med gress og restene fra den lokale whiskyproduksjonen, har osten en fast, fondantaktig tekstur og en kompleks smak med noter av sitrus, malt og umami.
Osten modnes i 10–18 måneder, noe som gir den en rik og balansert smak. Den håndlages i små partier, med stor vekt på tradisjonelle metoder og kvalitet. Resultatet er en ost med en rik og nyansert smak, som kombinerer friskhet med jordlige undertoner.
Isle of Mull Cheddar er allsidig i bruk. Den passer utmerket på ostefatet, revet over varme retter, smeltet i sauser eller som en smakfull ingrediens i bakverk. Dens unike smak og tekstur gjør den til en favoritt blant både ostekjennere og de som ønsker å utforske nye smaksopplevelser.
Reade-familien har produsert ost på Sgriob-ruadh Farm siden 1980-tallet og er kjent for sin dedikasjon til tradisjonelt håndverk og høy kvalitet. Isle of Mull Cheddar er et bevis på deres lidenskap for osteproduksjon.
| Egenskaper | |
|---|---|
| Salgsenhet | KG |
| Opprinnelse | England |
| Melk | Ku |
| Øvrige egenskaper | Råmelk |
| Bestillingsvare | Nei |
| Antall per Kolli | 1.0 |
| Nettovekt | 24000.0 Gram |
| Horeca | Ja |
| GTIN | N/A |