Skip to main content
Til toppen
Ny Bedriftskunde | Kontakt Oss | Frakt & Retur | Bestillingsvarer
Infosenter
Logg inn

Monte Veronese Latte Intero DOP, La Casara

Varenummer: 11107
Salgsenhet: STK
Forpakningsinfo: 8.0 KG per STK
Antall per kolli: 2
Minste antall: 1
La Casara
ekskl. mva.
Pris i handlekurv er basert på en statisk gjennomsnittlig vekt. Faktura vil vise korrekt vekt

Monte Veronese DOP Latte Intero kommer fra et område som har tradisjon for ostefremstilling tilbake til middelalderen, selv om det har blitt kalt "Monte" i rundt 200 år. Den er laget i mellomstore hjul, 8 / 9kg vekt, og har en skorpe som er smørgul i fargen og har en elastisk kremaktig tekstur med spredte små hull.

Det er en halvkokt ost laget med varmebehandlet kumelk, saltet i saltlake og lagret i 25 | 60 dager. Smaken er delikat og behagelig, søtmelkaktig og lett smøraktig med en kremaktig tekstur og en mild skarphet på finishen. Den passer vakkert sammen med hvite viner eller unge røde. Ideell som andre rett eller terninger i salater eller i en fondue.

Egenskaper
Salgsenhet KG
Opprinnelse Italia
Melk Ku
Øvrige egenskaper Råmelk
Bestillingsvare Nei
Antall per Kolli 2.0
Nettovekt 8000.0 Gram
Horeca Ja
Alternative produkter
Monte Veronese DOP Presidio Slowfood 12-18mnd, La Casara

Selv om du tidligere har smakt La Casaras svært gode «ordinære» Monte Veronese er dette en smakssensasjon. For oss er det noe av det absolutt beste vi har smakt av Italiensk ost. Med sin vakre gylne farge, rike duft, teksturen og den lange og komplekse smaken står den fram som en ost med mye særpreg og inspirasjon til meditasjon med et glass god rødvin.

11192
Bra DOP Duro, Guffanti

En fast ost fra Slow Food byen Bra i Piemonte.

11034
Fontina DOP, Guffanti

Fontina lages av upasteurisert kumelk, og har sin opprinnelse ifra Valdostan fjellene i Aosta-dalen. Litt kraftig duft men en myk og fin konsistens med smak av nøtter.

11037
Lenker
Min side