Skip to main content
Til toppen

Monte Veronese Latte Intero DOP, La Casara

Varenummer: 11107
Salgsenhet: STK
Forpakningsinfo: 8 KG per STK
Antall per kolli: 2
Minste antall: 1
ekskl. mva.
Pris i handlekurv er basert på en statisk gjennomsnittlig vekt. Faktura vil vise korrekt vekt

Monte Veronese DOP Latte Intero kommer fra et område som har tradisjon for ostefremstilling tilbake til middelalderen, selv om det har blitt kalt "Monte" i rundt 200 år. Den er laget i mellomstore hjul, 8 / 9kg vekt, og har en skorpe som er smørgul i fargen og har en elastisk kremaktig tekstur med spredte små hull.

Det er en halvkokt ost laget med varmebehandlet kumelk, saltet i saltlake og lagret i 25 | 60 dager. Smaken er delikat og behagelig, søtmelkaktig og lett smøraktig med en kremaktig tekstur og en mild skarphet på finishen. Den passer vakkert sammen med hvite viner eller unge røde. Ideell som andre rett eller terninger i salater eller i en fondue.

Egenskaper
Salgsenhet KG
Opprinnelse Italia
Melk Ku
Øvrige egenskaper Råmelk
Bestillingsvare Nei
Antall per Kolli 2
Nettovekt 8000 Gram
Horeca Ja
Lenker
Min side