Penne Liscie, den glatte varianten av penne, kommer fra Nord-Italia. Uten riller gir den en renere tekstur og passer godt til lette sauser, fløtebaserte retter og ovnsbakt pasta. En elegant pastatype for deg som liker en jevn og myk munnfølelse.
Penne stammer fra Nord-Italia og har fått navnet sitt fra formen som ligner en pennespiss. De skråskårne rørene passer godt til kremete og tomatbaserte sauser, samt ovnsretter. En allsidig pastafavoritt som fungerer i det meste.
Penne Rigate stammer fra Nord-Italia og kjennetegnes av riller og skråskårne ender. Formen gjør den ideell for å fange opp sauser – enten det er tomat, fløte eller kjøttbasert. En ekte hverdagsfavoritt i italienske hjem.
Penne Classiche fra Martelli er håndlaget i Toscana med bronseverktøy og langsom tørking for ekstra smak og tekstur. Den klassiske, skråskårne formen passer perfekt til alt fra tomatsaus og pesto til kremete retter. En ekte, tradisjonell pasta for deg som vil ha kvalitet i hver bit.
Pennette Rigate er en mindre variant av penne, med riller som fanger opp saus ekstra godt. Opprinnelig fra Napoli-området, passer den perfekt til kremete sauser, tomatbaserte retter og ovnsbakte pastagratenger. En allsidig pastatype med mye smak i hver bit.
Pennette Rigate stammer fra Napoli-området og er en kort, rørformet pasta med riller som fanger opp saus perfekt. Den passer godt til kremete sauser, tomatbaserte retter og ovnsbakt pasta.
I Norge er det ofte slik at pasta anses å være et tilbehør til sausen. I hjemlandet er det tvert i mot. En god saus er selvsagt, men hovedingrediensen er og blir selve pastaen. Gjennom generasjoner er det utviklet en rekke formater som med den rette sausen blir en komplett opplevelse. Casina Rossa leverer så det holder!
Fra Apulia og Basilicata
Disse klassiske pastatypene trekkes kun gjennom bronseformer og tørkes ved en temperatur på 50 °C i 42 timer. Bronseformen gir pastaen en ru overflate som hjelper til med å absorbere sausen.
Sesjonen din har nå utløpt. Vennligst klikk "OK" for å oppdatere siden og unngå tap av eventuelle ikke-lagrede data. Dersom du var logget inn, må du nå logge inn på nytt.
