Skip to main content
Til toppen
Stolt Sponsor av Oste NM 18. September på Vulkan Arena Oslo.

Bergkäse 8 mnd 6kg, Mons

Varenummer: 12270
Salgsenhet: STK
Forpakningsinfo: 7.0 KG per STK
Antall per kolli: 1
Minste antall: 1
ekskl. mva.
Pris i handlekurv er basert på en statisk gjennomsnittlig vekt. Faktura vil vise korrekt vekt

Bergkäse – sveitsisk fjellost med smak av høyde og håndverk! Laget på termisert fjellmelk fra Appenzell, med nøtteaktig aroma og kremet avslutning. Perfekt på ostefat, i sandwich – eller rett fra fjellet til fatet.

Jærosten mellomlagret 5-6mnd 4kg, Voll Ysteri

Jærosten Jemina var den første autoriserte osten av rå melk i Norge noen gang, og den hører til ostegruppen Raclette, som har sine røtter i Wallisdalen i sørvest Sveits.

15008
Gruyère AOP Reserve de Fribourg 1/8 12-15mnd, Mons

Gruyère er en velkjent fast ost laget av kumelk og har fått navnet fra byen Gruyère i Sveits. Vår utgave Gruyère Reserve de Fribourg AOP lagerføres i 1/8-del stykker og er en virkelig bestselger. 

12012
Chällerhocker Lait Cru 6kg, Mons

Chällerhocker – sveitsisk kjellerost med stor personlighet! Laget på rå melk, modnet i 12 måneder og vasket med salt og krydder. Aroma av brunet smør, karamell og nøtter – perfekt til vin, cider og en syndig godbit på ostefatet.

12237

Bergkäse er sveitsisk fjellmagi i ostefatformat. Den lages i Appenzell-regionen på melk fra fjellbeitende kyr, samlet inn i høyden og foredlet i små meierier med lange tradisjoner. Osten lages etter klassisk metode i kobberkjeler, med termisert melk, dyrebasert løype og naturlige kulturer. Resultatet er en halvfast ost med karakter – og ekte fjellpreg.

Skorpen er naturlig vasket og gulbrun, mens kjernen er elfenbenshvit, smidig og har små åpninger. Smaken utvikler seg med alder – fra mildt aromatisk til kraftig og krydret, alltid med en rik, kremet avslutning. Lukten avslører hint av nøtter, krydder og melk, og smaken henger lenge og godt i munnen.

Bergkäse er en allsidig glede: fantastisk i skiver til brød, i salater, på varme smørbrød eller som høyt elsket komponent på ostefatet. Prøv den med et glass Fendant eller en lagret Chassagne-Montrachet – eller en god, ravfarget øl. En ekte smaksopplevelse fra fjell til fat!

Egenskaper
Salgsenhet KG
Opprinnelse Sveits
Melk Ku
Øvrige egenskaper Råmelk
Bestillingsvare Nei
Antall per Kolli 1.0
Nettovekt 7000.0 Gram
Horeca Ja
GTIN N/A
Lenker
Min side