Vacherin Fribourgois Alpage AOP 6,5kg, Mons
Forpakningsinfo: 6.5 KG per STK
Antall per kolli: 1
Minste antall: 1
Vacherin Fribourgeois d’Alpage – smaksrik fjellost fra sveitsiske alper! Laget av sommermelk og modnet i fuktige kjellere. Eksplosiv smak med toner av stekt og grytekokt – perfekt til fondue eller alene med kraftig vin.
Vacherin Fribourgeois d’Alpage er en ost som bringer sveitsiske fjell rett til bordet ditt. Laget på termisert kumelk fra sommerbeiter i Fribourg-kantonen, og modnet i fuktige kjellere etter å ha blitt vasket gjentatte ganger med saltvann – dette er en ost med både tradisjon og trøkk.
Konsistensen er tett, men fuktig – den smelter raskt, noe som gjør den perfekt til fondue. Men det er smaken som virkelig skiller seg ut: eksplosive, salte toner med hint av stekte og grytekokte noter, råmelksaroma og en dybde som varer. Skorpen er oransje og fuktig, kjernen lysegul og myk.
Vacherin Fribourgeois PDO anses ofte som en mykere og mer aromatisk fetter av Gruyère. Den er ypperlig til varme retter, men også en opplevelse i seg selv med et glass syrah eller en ravfarget øl.
En ekte alpeost – fyldig, kraftfull og full av karakter!
| Egenskaper | |
|---|---|
| Salgsenhet | KG |
| Opprinnelse | Sveits |
| Melk | Ku |
| Øvrige egenskaper | Råmelk |
| Bestillingsvare | Ja |
| Estimert Leveringstid | 10 Dager |
| Antall per Kolli | 1.0 |
| Nettovekt | 6500.0 Gram |
| Horeca | Ja |
| GTIN | N/A |