ekskl. mva.
Pris i handlekurv er basert på en statisk gjennomsnittlig ostevekt. Faktura vil vise korrekt vekt.
Den ytterste del av osten, skorpen, er dypt rød mot fiolett. Smaken er søtlig med duft med undertoner av de lokale druene, Corvina, Molinara og Rondinella. Her er det liten tvil om at et godt glass rødt fra Veneto vil være en bort i mot optimal match.
La Casara’s Umbriaco Rosso er en særdeles vellykket utgave. Råmateriale er det samme som når de yster tradisjonell Monte Veronese. Osten legges i lokal rødvin og gnis inn med knuste druer i 2 måneder. Deretter lagres de lett berusede ostene i 8 måneder eller mer.
