Tørrvarer

Finhakkede tørkede aprikoser tilsatt en god dose med Almondelis Valencia mandler som balanserer sødmen og gir en fin teksturbrytning. Et perfekt tilbehør til ost.

Arborio med sine runde korn og gode absorberingsevne gjør risen meget godt egnet som risbase for risotto. Her er det kun din egen kreativitet som setter grensene. Start med en god sofritto som gir risen din ønskede smaksplattform. Forsett med en skvett tørr hvitvin eller sitron og spe med din beste buljong før du runder av med smør og eventuelt ost.

Løvtynne biscotti med hasselnøtt og rosin fra Sartorelli – håndlaget i Dolomittene med røtter tilbake til 1952. Sprø kjeks med fyldige nøttesmak og naturlig sødme fra rosiner, Bakt med få, nøye utvalgte naturlige ingredienser. Passer godt til kaffe, te eller som et lite mellommåltid. En klassisk smak med ekte italiensk tradisjon i bunnen.

Løvtynne biscotti med kaffe, honning og hasselnøtt fra Sartorelli – en smaksrik småkake der dype kaffetoner møter naturlig sødme og nøttepreg. Håndlaget i Dolomittene med tradisjon og presisjon siden 1952. Perfekt til ettermiddagskaffen eller som en liten pause - gjerne med caffe coretto etter lunsj. En balansert og aromatisk kjeks med ekte italiensk håndverk i hver bit.

Løvtynn biscotti med mandler fra Sartorelli – klassiske småkaker laget for hånd i Dolomittene siden 1952. Sprø, rike på smak og fulle av hele mandler. Perfekte til kaffe, dessert eller som en enkel godbit i hverdagen. Tradisjonelt bakt med få ingredienser og stor respekt for håndverket. En tidløs smak med røtter i ekte italiensk bakekunst.

Biscotti Tozzetti Classici fra Gentile lages i Gragnano, en by kjent for sin håndverkstradisjon og rene råvarer. Denne sprø kjeksen har en balansert smak av ristede hasselnøtter og søt mandel, perfekt til kaffe eller vin. En klassisk italiensk biscotti med ekte smak og karakter fra det sørlige Italia.

Opplev smaken av New Zealand med våre frysetørkede blåbærskiver fra Hawkes Bay! Disse søte, modne blåbærene skjæres forsiktig og frysetørkes for å bevare den naturlige smaken og gi en herlig, sprø tekstur. Perfekte som snacks, til å toppe frokostblandingen eller som et smakfullt tillegg i smoothies og desserter – våre frysetørkede blåbærskiver gir en frisk og smakfull opplevelse i hver bit!

Vi kan med hånden på hjertet ikke huske å ha vært borte i så små borlottibønner. Vakkert marmorerte med tynt skall. Bør bløtlegges i 8-10 timer før koking.

Brodo vegetale fra gliAironi er en smaksrik grønnsakskraft i pulverform, laget av nøye utvalgte grønnsaksekstrakter. Perfekt som base til risotto, men også nydelig som smaksetter til kjøtt, fisk og grønnsaker. Bruk den som alternativ til salt – og løft smaken i alt fra supper til fylte pastaretter.

En god kilde til jern, magnesium og folat, en enkel servering av cannellini bønner gir mer enn 20 prosent av den anbefalte daglige verdier av disse næringsstoffene. De er også en god kilde til protein, noe som gir mer enn 15 gram per servering.

Acquerello regnes som verdens beste risottoris. Den er lagret i minst ett år før polering, noe som gjør den mer smakfull og næringsrik. Kjernen forblir fast, samtidig som den absorberer væske jevnt – perfekt for risotto. Den kleber ikke, gir en kremet konsistens uten å bli grøtete, og tåler røring og lang koketid uten å knekke.

Acquerello regnes som verdens beste risottoris. Den er lagret i minst ett år før polering, noe som gjør den mer smakfull og næringsrik. Kjernen forblir fast, samtidig som den absorberer væske jevnt – perfekt for risotto. Den kleber ikke, gir en kremet konsistens uten å bli grøtete, og tåler røring og lang koketid uten å knekke.