Til toppen

Prosciutto di Parma sliced 100g

Varenummer: 20115
Salgsenhet: STK
Antall per kolli: 10
Minste antall: 10

ekskl. mva.

Fra vår leverandør Edizioni Riccardo Franchi får vi skinker som er modnet i 14-16 måneder. Han stiller strenge kvalitetskrav til råmaterialet og har valgt å gå utover DOP kravene og pålegge seg selv enda strengere regler.

Riccardo gjør dermed en ekstrem streng seleksjon når han velger ut de skinkene som skal få være med videre i produksjonen.
Skinkene saltes og masseres og tørkes deretter i ulike klimasoner i 14-16 måneder før de er klare for endelig godkjenning.
Den lange lagringen gjør dette til en skinke med rikere smak, men uten å virke verken tørr eller harsk.
En skinke for de som vet å verdsette spekemat av topp klasse!

Egenskaper
Salgsenhet STK
Opprinnelse Italia
Kjøtt Svin
Bestillingsvare Nei
Antall per Kolli 10
Nettovekt 100 Gram
Horeca Nei