Pecorino di Pienza Semistagionato (Toscana), Guffanti

Ekstraordinær fåremelkost fra en artesan produksjon. Håndverksost på råmelk. Produseres på Sardinia.

Pecorino di Pienza er produsert i to forskjellige versjoner. Den røde, friske versjonen og farget med tomatjuice som et beskyttende belegg, mens den modne versjonen har svart skall. Vi lagerfører semistagionato utgaven.

Som de fleste toskanske fåremelksoster har denne en søt og delikat smak. Produksjonsområdet er hovedsakelig i de sørlige delene av Toscana, på grensen til Lazio.