Naturlig fermentering i 10-12 måneder med kun vann og salt. Sen innhøsting sørger for en jevn mørk farge. Innhøstingstidspunktet bidrar også til en kompleks moden smak. Nesten smøraktig myk tekstur. Sammensatt smak med mandeltoner.
| Egenskaper | |
|---|---|
| Salgsenhet | STK |
| Opprinnelse | Spania |
| Antall per Kolli | 8.0 |
| Nettovekt | 347.0 Gram |
| Horeca | Nei |
| GTIN | 8436530710485 |
