Kjeks og Kaker

Grissini Classici fra MastroCesare er tradisjonelle, håndrullede grissini med sprø konsistens og ren smak. Laget med naturlige ingredienser og formet for hånd slik det alltid har blitt gjort. Perfekte til antipasti, supper eller som en lett snack med vin eller ost. En klassisk italiensk grissini – ærlig, enkel og alltid riktig.

Skorpor har ingenting til felles med det norske ordet skorpe. Det nærmeste vi kan kommer er det italienske låneordet biscotti som har festet seg i det norske kulinariske vokabularet. Som med alt annet fra Olof Viktors er det ingen snarveier til den gode smaken. Safranskorpene er håndlagde og selvfølgelig bakt med smør, safran og mørk sjokolade med høy kakaoprosent. Resultatet er en sprø ”skorpa” med tydelig farge og smak fra safranen ispedd små mørke biter av sjokolade. En av Olof Viktors bestselgende produkter.

Olof Viktors karakteriser denne cookien som en småkake. Vi vil tillegge at det er en småkake som byr på det lille ekstra; full pakke med rik smak. Småkaken er selvfølgelig håndlagd, bakt med smør, revet kokos, hvit sjokolade balansert med frisk syrlighet fra sitron. Med denne i skapet og litt oppgradert kvalitet på kaffen er det klart for en «fikapaus» også på denne siden av kjølen.

Sprø, smørpregede stenger av butterdeig, drysset med flaksalt og bakt til gyllenperfeksjon. French Twists Salt er en fransk klassiker med mange bruksområder: nyt dem som snacks, bruk dem som knekkebrøderstatning til suppe, eller la dem gi et sprøtt løft til ostefatet. Enkelt, elegant og alltid godt.

Smørdeig med ost og et lite knips salt – vridd til lekne, gylne stenger som smelter på tunga. Disse franske ostestengene løfter ethvert ostefat, gjør seg ypperlig som snacks, og er nydelige til en varm suppe. En rustikk liten munnfull med masse smak og sprø tekstur.

Occhio di Bue Fragole er en klassisk italiensk småkake med et smørmykt ytre og en kjerne av jordbærsyltetøy. Syltetøyet lages i huset av nøye utvalgte bær, og gir en saftig kontrast til den smørpregede kjeksen. Perfekt som en liten dessert, til kaffen eller på et bugnende kakefat. En kjær favoritt – håndlaget med omsorg.

Dette er den tradisjonelle amarettikjeksen bakt med mandelmel, aprikoskjernen sukker og eggehvite og drysset med perlesukker. Disse er stekt slik at de er sprø og knasende. Ypperlig å knuse og bruke som dessertkrønsj eller som et lite tiltygg til espressoene. Håndpakkede kjeks som er singelpakket og emballert i en minicube utgave av tinnboksen. Glutenfri.

Dette er den tradisjonelle amarettikjeksen bakt med mandelmel, aprikoskjernen sukker og eggehvite og drysset med perlesukker. Disse er stekt slik at de er sprø og knasende. Ypperlig å knuse og bruke som dessertkrønsj eller som et lite tiltygg til espressoene. Håndpakkede kjeks som er singelpakket og emballert i den klassiske røde Lazzaroni tinnboksen. Glutenfri.

Saftige, myke Amaretti der originalsmaken er tilført en frisk sitronsmak. Kommer i lekker gul blikkboks med historisk motiv. Laget som tradisjonell amaretti med mandelmel, sukker, eggehvite aprikoskjerner og tilsmakt med naturlig sitronolje. Glutenfri. Singelpakkede myke kjeks. Perfekt på en vaniljeis eller til en kopp espresso eller te.

Miniknäcke på størrelse med en gammeldags femmer – små, runde og sprø med smak av honning, rug og surdeig. Perfekt til forrettsnaps: rømme og løyrom, sild eller bare litt ost. Bakt med kjærlighet og ekte råvarer på Olof Viktors’ vedfyrte ovn. En liten munnfull med stor personlighet!

Fröknäcke med linfrø og gresskarkjerner fra Sigtuna er et knekkebrød med skikkelig crunch og rik nøtteaktig smak. Perfekt til ost, dipp eller bare som en sunn snack. Rik på fiber og bakt uten hvetemel – et lite stykke svensk håndverk på sitt beste!