Kjeks og Kaker

Fröknäcke med linfrø og gresskarkjerner fra Sigtuna er et knekkebrød med skikkelig crunch og rik nøtteaktig smak. Perfekt til ost, dipp eller bare som en sunn snack. Rik på fiber og bakt uten hvetemel – et lite stykke svensk håndverk på sitt beste!

To smaker i én nydelig boks! Denne vintageinspirerte metallboksen er fylt med 2 ulike typer Amaretti tilsmakt med henholdsvis sitronolje og ristede hasselnøtter. Singelpakkede kjeks som smelter i munnen der de klassiske smakene møter enten smaken av hasselnøtter eller frisk sitron. Perfekt gave til deg selv eller en god venn! Glutenfri.

Tre ulike varianter av singelpakket Amaretti samlet i en lekker rund blikkboks med historisk motiv. Bakt med aprikoskjerner, sukker og eggehvite etter Lazzaroni-familiens gamle oppskrift fra 1718. Glutenfrie små munnfuller som passer perfekt til espresso, dessert eller når som helst du trenger noe lite – men stort på smak.

Luftig og saftig klassisk panettone med rosiner og kandisert appelsinskall, bakt etter gammel Milano-tradisjon. Metallboksen er designet med et flott dyremotiv. Laget på naturlige råvarer – helt uten konserveringsmidler. Kun begrenset opplag, så her er det førstemann til mølla!

Dette er den tradisjonelle amarettikjeksen bakt med mandelmel, aprikoskjernen sukker og eggehvite og drysset med perlesukker. Disse er stekt slik at de er sprø og knasende. Ypperlig å knuse og bruke som dessertkrønsj eller som et lite tiltygg til espressoene. Håndpakkede kjeks som er singelpakket og emballert i en hvit mini utgave av tinnboksen. Glutenfri.

Håndlaget taralli fra Puglia basert på en lokal og tradisjonell oppskrift. Ingrediensene er håndplukket hos de beste lokale produsentene. Perfekt sammen med et glass vin eller som tilbehør til aperitivo. Unike, smaksrike, med en uovertruffen tekstur og pikant smak av karamellisert og dehydrert løk

Håndlaget taralli fra Puglia basert på en lokal og tradisjonell oppskrift. Ingrediensene er håndplukket hos de beste lokale produsentene. Perfekt sammen med et glass vin eller som tilbehør til aperitivo. Unike, smaksrike, med en uovertruffen tekstur og frisk, lett anispreget smak av fenikkel.

Liten, luftig klassiker fra Milano! Denne minipanettone fra Chiostro di Saronno er bakt med rosiner og kandisert appelsinskall etter gamle tradisjoner – med langsom heving og bare naturlige ingredienser. Den kommer i en nostalgisk metallboks, klar til å deles (eller nytes alene). Perfekt som spiselig gave eller liten førjulsglede – og helt uten konserveringsmidler.

Luftig og saftig klassisk panettone med rosiner og kandisert appelsinskall, bakt etter gammel Milano-tradisjon. Her kommer den i en stor, lav metallboks med nostalgisk preg – perfekt til julens dessertbord. Nydelig lett ristet til frokost, som fransk toast, eller bare slik den er. Laget på naturlige råvarer – helt uten konserveringsmidler.

Miniknäcke på størrelse med en gammeldags femmer – små, runde og sprø med smak av honning, rug og surdeig. Perfekt til forrettsnaps: rømme og løyrom, sild eller bare litt ost. Bakt med kjærlighet og ekte råvarer på Olof Viktors’ vedfyrte ovn. En liten munnfull med stor personlighet!

Skorpor har ingenting til felles med det norske ordet skorpe. Det nærmeste vi kan kommer er det italienske låneordet biscotti som har festet seg i det norske kulinariske vokabularet. Som med alt annet fra Olof Viktors er det ingen snarveier til den gode smaken. Safranskorpene er håndlagde og selvfølgelig bakt med smør, safran og mørk sjokolade med høy kakaoprosent. Resultatet er en sprø ”skorpa” med tydelig farge og smak fra safranen ispedd små mørke biter av sjokolade. En av Olof Viktors bestselgende produkter.

Olof Viktors karakteriser denne cookien som en småkake. Vi vil tillegge at det er en småkake som byr på det lille ekstra; full pakke med rik smak. Småkaken er selvfølgelig håndlagd, bakt med smør, revet kokos, hvit sjokolade balansert med frisk syrlighet fra sitron. Med denne i skapet og litt oppgradert kvalitet på kaffen er det klart for en «fikapaus» også på denne siden av kjølen.