Panettone Albicocca del Vesuvio 1kg Hand-wrapped, Gentile
Antall per kolli: 6
Minste antall: 6
Denne varen må forhåndsbestilles. Du finner lenke til bestillingslisten øverst på nettsiden.
Utfylt skjema sendes til oslo@matcompaniet.no eller stavanger@matcompaniet.no.
Merk: Vi tar alltid inn et ekstra volum, men ordinær kjøpsknapp i nettbutikken åpnes først når varen er ankommet lageret og alle forhåndsbestillinger er levert ut.
En saftig panettone fylt med solmodne biter av Vesuvio-aprikosen pellecchiella – kjent for sin intense sødme og fløyelsmyke fruktkjøtt. Deigen får heve langsomt og bakes med tradisjon og presisjon. Resultatet er et luftig bakverk med en fin friskhet – perfekt til kaffe, dessert eller som en spiselig gave.
Det finnes panettone – og så finnes det Forno Gentile. Her får den italienske juleklassikeren sin renessanse gjennom sakte heving, mesterlig håndverk og råvarer av høyeste kvalitet. Deigen får hvile i takt med det naturlige livet i surdeigen – som har blitt matet, pleiet og elsket over tid. Ingen snarveier, ingen maskinelle snarveier, bare hender som kjenner sin deig, og øyne som vet når den er klar.
Bakverket vokser frem i et lite bakeverksted i Campania, drevet av unge konditorer – eksperter på nettopp gjærbakst. Her jobber de sammen med familien Zampino for å fortelle sin historie: en historie om respekt for råvarer, for regionen og for det tradisjonelle håndverket.
Resultatet? En panettone med dypt utviklet smak med et hint av appelsinskall og smør som kiler i nesen før første bit er tatt. Hver bit er en liten fest – myk, luftig og mildt aromatisk – perfekt til en kopp sterk kaffe, en rolig frokost i romjula eller som kronen på verket etter et langt måltid.
| Egenskaper | |
|---|---|
| Salgsenhet | STK |
| GTIN | 8051577083028 |
| Opprinnelse | Italia |
| Bestillingsvare | Nei |
| Estimert Leveringstid | 14 Dager |
| Antall per Kolli | 6.0 |
| Nettovekt | 1000.0 Gram |
| Horeca | Nei |