Taralli Finocchio 240g, Danieli

Taralli fra DANIELI regnes som det beste du kan få kjøpt av denne typen bakverk. Grunnen til dette er at de håndlager sine taralli og følger en tradisjonell lokal oppskrift brukt gjennom generasjoner – ikke noe juks og uønskede tilsetningsstoffer. Danieli er også svært selektive ved valg av råvarene. De vet at det beste melet i Italia kommer fra Puglia og de velger sitt ferskmalte mel fra den leverandøren de anser for å være den beste blant de beste. Olivenoljen som bidrar til den gode smaken og utmerkede teksturen velges også med omhu.

Nettopp derfor er de enkle å elske. Når du først tar en bit med Taralli fra Danieli snur du deg ikke tilbake. Du har funnet din favoritt og utroskap er derfor uaktuell. Både den naturelle og de smaksatte variantene er tett på sensasjonelt gode. Olivenolje bidrar både med god smak og en flakete sprø tekstur tett på det du får når du inntar et godt laminert bakverk med smør.

Ingredienser: Hvetemel tipo “00”, olivenolje, ekstra virgin olivenolje, ølgjær, hvitvin og salt. Farina di GRANO tenero  tipo "00", olio di oliva, olio extra vergine di oliva, LIEVITO di birra, VINO bianco, sale og 2% fenikkkelfrø