Jul i sikte

Er det en ting Albert er skikkelig flink til, så er det å lage pinnekjøtt. Mye av jobben er i sortering av lammesider, og sørge for at lammesidene har en jevn fordeling av kjøtt og fett.

Nøye utvalgte lår fra lam som har beitet på Jæren saltes og modnes på loftet i Verksgata hos A. Idsøe. Den langsomme tørkingen og det gamle modningsrommet gir et fenalår med dyp smak og fin balanse mellom sødme, salt og fett. Et tradisjonsrikt håndverk som setter preg på både smak og kvalitet.

Albert Idsøe lager pinnekjøtt på klassisk vis, med lam fra Jæren og røyk fra bøkespon. Lammesidene sorteres nøye for å få den rette balansen mellom kjøtt og fett. Gjennom samarbeidet med Prima Brands vokser dyrene seg større og gir jevnere kjøttfylde. Resultatet er pinnekjøtt med rik smak, perfekt til julens måltider. En favoritt i Stavanger som nå er tilgjengelig for hele Norge!

I denne lekre julekalenderen får du en flowpack med 3stk vingummi bak hver luke. Med 10 ulike varianter, får du her smake deg gjennom hele sortimentet til Sweeds. Dette er den perfekte gaven til kresne venner; den er vegansk, glutenfri og selv om det kanskje ikke virker sånn, er den også alkoholfri.

Årets flotteste julekalender! Denne setter man enkelt sammen selv. I hver "gave" er det minst 2 karameller og på julaften får man en ekstra stor overraskelse!

25 dager med ekte smaksopplevelser! Haupts adventskalender kombinerer rålakrits fra Kalabrien og belgisk sjokolade i hvit, mørk, melk og karamell – i alt fra klassikere til helt nye kombinasjoner. I år får du også en ekstraluke. Håndlaget i Sverige og elsket som gave – eller bare til deg selv.

Édition Noël har 2 stykker bak hver luke og inneholder 12 forskjellige varianter. En økologisk julekalender for voksne som setter pris på ekte sjokoladeglede. Bak hver luke skjuler det seg to biter håndlaget bean to bar sjokolade – i klassiske og nyskapende julesmaker. Perfekt å dele, eller nyte selv. Kalenderen kombinerer kompromissløst håndverk med utsøkte økologiske råvarer og gir en smakfull og elegant nedtelling til jul.

En økologisk julekalender for to – fylt med ekte håndlaget kvalitetssjokolade fra Summerbird. Bak hver luke venter to biter i klassiske og moderne julesmaker, laget med rene råvarer og kompromissløst håndverk. Perfekt for deling, og for daglige pauser med smak av høytid. Kalenderen er både vakker og full av gjennomtenkt sjokoladeglede.

En økologisk julekalender med én nøye utvalgt bit kvalitetssjokolade bak hver luke. Smakene spenner fra klassiske julefavoritter til mer moderne innslag – alltid laget med rene råvarer og kompromissløst håndverk fra Summerbird. En smakfull og elegant nedtelling til jul for voksne som vil unne seg noe ekte, lite og godt – hver eneste dag i advent.

Amber Christmas Calendar fra Summerbird er en hyllest til husets egen signatursjokolade. Bak hver luke venter en bit av den karamelliserte Amber-sjokoladen – gyllen, kremet og med en fin balanse av sødme, frukt og lett bitterhet. En økologisk julekalender med særpreg, for dem som vil ha noe litt annerledes og gjennomført godt hver dag i advent.

Creative Christmas Calendar fra Summerbird er laget for den kreative sjokoladeelskeren. Esken inneholder 48 enkeltpakkede biter med økologisk kvalitetssjokolade – klare for å fylles i en gjenbrukskalender eller din egen personlige adventsløsning. Smakene spenner fra klassisk til nyskapende, og bitene er laget med Summerbirds kompromissløse håndverk og rene råvarer. En fleksibel og smakfull nedtelling til jul.

Som en forsmak på jula lanserer vi nå Pepparkaks Crumbles fra Sigtuna deli. De er på størrelse med peppernøtt og har en god smak av tradisjonelle «julekrydder» og appelsin. Disse kan du enten innta som de er dersom søtsuget blir for stort eller enda bedre som et annerledes krønsj til høstens tilslørede bondepiker, på multedesserten eller som topping på is. Ønsker du å ta den helt ut kan du finknuse et par håndfuller med pepperkake crumbles og vende det inn i iskremsmeten for å lage en ekte pepperkakeis. Et selvfølgelig valg når du skal servere muggoster som Stilton, Stichelton, Fønix eller Råblå.