Guanciale Stagionato, Edizioni Franchi

Guanciale, en italiensk delikatesse laget av saltet og modnet svinekjake, gir en intens smak og delikat tekstur. Perfekt til klassiske retter som carbonara og amatriciana, tilfører den smeltende fettet en uforlignelig rikdom til sauser. Oppdag den autentiske smaken av Umbria og Lazio med denne kulinariske skatten.

Pancetta kalles ofte feilaktig for italiensk bacon. Dette er først og fremst feil fordi denne svinesiden ikke er røkt.

Pancetta – den italienske klassikeren for ekte matglede! Denne saltede og modnede svinekjøttdelikatessen fra svinebuk laget med tradisjonelle metoder, tilfører dybde og smak til pastaretter, supper og antipasti. Nyt den rå, i tynne skiver, eller bruk den som en aromatisk ingrediens i dine favorittretter.