Skip to main content
Til toppen
Stolt Sponsor av Oste NM 18. September på Vulkan Arena Oslo.

Appenzeller Extra 12mnd, Mons

Varenummer: 12172
Salgsenhet: STK
Forpakningsinfo: 6.0 KG per STK
Antall per kolli: 1
Minste antall: 0,50
ekskl. mva.
Pris i handlekurv er basert på en statisk gjennomsnittlig vekt. Faktura vil vise korrekt vekt

Appenzeller Extra – kraftfull sveitserost med lang modning og krydret saltlake! Smak av karamellisert løk og ristede nøtter, med fast konsistens og fløyelsmyk avslutning. En klassiker med pondus!

Jærosten mellomlagret 5-6mnd 4kg, Voll Ysteri

Jærosten Jemina var den første autoriserte osten av rå melk i Norge noen gang, og den hører til ostegruppen Raclette, som har sine røtter i Wallisdalen i sørvest Sveits.

15008
Chällerhocker Lait Cru 6kg, Mons

Chällerhocker – sveitsisk kjellerost med stor personlighet! Laget på rå melk, modnet i 12 måneder og vasket med salt og krydder. Aroma av brunet smør, karamell og nøtter – perfekt til vin, cider og en syndig godbit på ostefatet.

12237

Appenzeller Extra er sveitserostenes svar på en fullblods alpehelt. Denne klassikeren fra Appenzell-kantonen lages på melk fra kyr som kun får gress og høy – og den modnes i minst seks måneder med hemmelig krydret saltlake som gir osten sin karakteristiske, pikante smak.

Den faste, lysegule kjernen utvikler små krystaller over tid, og gir en fløyelsmyk munnfølelse. Smaksbildet er kraftig og nyansert – med hint av søt, karamellisert løk, ristede nøtter og et mildt, krydret sting i avslutningen. Den mørkt oransje skorpen og tydelige Appenzeller-etiketten gjør den lett gjenkjennelig – og uforglemmelig.

Appenzeller Extra er perfekt til kraftige hvitviner som Fendant, eller til en lys øl. Nyt den i tykke skiver, i varme retter, eller bare som den er – en ost for deg som liker når smaken sitter i lenge. Dette er ikke bare en ost – det er en opplevelse!

Egenskaper
Salgsenhet KG
Opprinnelse Sveits
Melk Ku
Øvrige egenskaper Råmelk
Antall per Kolli 1.0
Nettovekt 6000.0 Gram
Horeca Ja
GTIN N/A
Lenker
Min side