Ludo – er Marcos ekstra virgin olivenolje, laget utelukkende av hans egne Taggiasca-oliven. En Slow Food Presidia-olje, dyrket uten kunstig vanning, med vann som ledes naturlig fra fjellet. Resultatet? En fløyelsmyk olje med kremet munnfølelse og elegant smak. Perfekt til fisk og skalldyr – den kamuflerer ikke smaken men løfter delikate råvarers egenart og karakter. Dette er ren kvalitet, rett fra jorda.
Anfosso Extra Virgin olive oil BIMBO 500ml. Lett søtlig smak med milde grønnsakstoner, antydning til pepret ettersmak. God allround olje med kul design.
Anfosso Extra Virgin Tumai Monocultivar Taggiasca. Dette er en av Italias beste, og ikke minst mest anvendelige olivenoljer. Italienske kjøkkensjefer foretrekker ofte ligurianske oljer som sin allroundolje i kjøkkenet.
Anfosso Extra Virgin olive oil DOP Riviera Ligure. Dette er en av Italias beste, og ikke minst mest anvendelige olivenoljer. Søtlig smak med klare assosiasjoner moden frukt og et hint av gresstoner og pepret ettersmak.
Anfosso Extra Virgin olive oil Tumai 500ml
En allroundolje fra en av Ligurias topprodusenter. Lages primært på taggiasca oliven med tilsetning av 25% lokale olivenvarianter.
Lett søtlig smak med milde grønnsakstoner, antydning til pepret ettersmak. En fantastisk god allroundolje til alt av salater, pasta, supper, antipasti, carpaccio, grønnsaker samt hvitt kjøtt.
Anfosso sine notater:
FARGE: Gylden gul med lysegrønne nyanser.
LUKT: Fin og harmonisk, søtlig med et hint av krydder
SMAK: Myk og kompleks, rik på fruktige toner. Bitterhet er tilstede og balansert
Sesjonen din har nå utløpt. Vennligst klikk "OK" for å oppdatere siden og unngå tap av eventuelle ikke-lagrede data. Dersom du var logget inn, må du nå logge inn på nytt.
