Tomat, Pomodori di Collina (cherry tomater) 400g, La Valle

Alfonso Selitto i Campania har i over 50 år produsert konserver under merkenavnet “La Valle”, og de smaker utrolig godt.

San Marzano har blitt favoritten til profesjonelle kokker og hjemmekokker rundt om i verden på grunn av sin livlige farge og utsøkte smak — søt, men med en karakteristisk bit. Dessuten gjør San Marzanos faste kjøtt, lave frøantal og hud som lett glir av, det ideelt egnet til konservering ved hermetisering.

Små økologiske cherrytomater fra områdene rundt Siracusa på Sicilia. Dette området er viden kjent for å dyrke noe av verdens mest smaksrike tomater.