Skip to main content
Til toppen
Stolt Sponsor av Oste NM 18. September på Vulkan Arena Oslo.

Salame Finocchiona, Edizioni Franchi

Varenummer: 20104
Salgsenhet: STK
Forpakningsinfo: 2.6 KG per STK
Antall per kolli: 6
Minste antall: 1
ekskl. mva.
Pris i handlekurv er basert på en statisk gjennomsnittlig vekt. Faktura vil vise korrekt vekt

Salame Finocchiona – toskansk klassiker med villfenikkel! Grovmalt kjøtt og spekk smaksatt med aromatiske fennikelfrø. Perfekt til sandwich, antipasti, pizza – eller i en toskansk bønnesuppe!

Passe Stor 2kg, Ask

Salami på norsk gris med fennikel og grønn pepper

22096
Salame Finocchiona IGP, Viani

Vår ubestridte bestselger hva angår salami. Alle som har smakt pølsen skjønner hvorfor.

20035
Passe stor oppskåret 0,5kg gasspakket - kilopris, Ask

Salami på frilandsgris med fennikel og grønn pepper

22106

Salame Finocchiona er en ekte toskansk stjerne – og ikke uten grunn vår ubestridte bestselger når det kommer til salami. Den lages av grovmalt svinekjøtt og spekk, og den særegne smaken kommer fra frøene til villfenikkel, som gir en rund, søtlig og lett anisaktig aroma som kler kjøttet perfekt.

Denne salamien, som veier rundt 3 kilo, er relativt fersk i stilen, noe som gir den en myk, nesten smørbar konsistens i starten av modningsperioden – og en kraftigere, mer konsentrert smak etter hvert. Den er med andre ord en salami som lever og utvikler seg over tid.

Bruksområdene er nesten endeløse: skåret i skiver på en god sandwich, som et naturlig midtpunkt i en antipasti misto, eller på en pizza sammen med Taggiasca-oliven og litt mild mozzarella. Når den er helt fersk, er det et lite triks å kutte den i små terninger og bruke den som smaksforsterker i klassiske supper som zuppa di farro eller toskansk bønnesuppe. Smaken er autentisk, rustikk og uimotståelig – rett og slett Toscana på sitt beste.

Egenskaper
Salgsenhet KG
Opprinnelse Italia
Kjøtt Svin
Bestillingsvare Nei
Antall per Kolli 6.0
Nettovekt 2600.0 Gram
Horeca Ja
GTIN N/A
Lenker
Min side