Skip to main content
Til toppen
Stolt Sponsor av Oste NM 18. September på Vulkan Arena Oslo.

Mortadella, Edizioni Franchi

Varenummer: 20098
Salgsenhet: STK
Forpakningsinfo: 3.0 KG per STK
Antall per kolli: 6
Minste antall: 1
ekskl. mva.
Pris i handlekurv er basert på en statisk gjennomsnittlig vekt. Faktura vil vise korrekt vekt

Mortadella fra Bologna – myk, aromatisk og full av smak! Laget med godt kjøtt og ekte krydder, ikke til å forveksle med servelat. Skjæres tynt og nytes med gnocco fritto eller på et godt brød.

Mortadella med Trøffel, Edizioni Franchi

Mortadella med trøffel – silkemyk, smaksrik og med ekte trøffelaroma! Klassikeren fra Bologna, løftet med seriøse mengder trøffel. Perfekt til antipasti, på smørdampet brioche eller sammen med lune gnocchi fritti.

20142

Mortadella fra Edizioni Franchi er alt det norsk servelat ikke er – og mer til. Dette er den ekte varen fra Bologna, mortadellaens hjemby, hvor de største variantene kan veie like mye som en voksen mann og må håndteres med respekt og erfaring. I motsetning til det bleke og smakløse farseproduktet mange forbinder med navnet, er ekte mortadella en rik, aromatisk og overraskende elegant delikatesse.

Den lages av førsteklasses svinekjøtt, spekk og et velbalansert kryddermiks. Resultatet er en myk og mild kjøttpølse med en karakteristisk sødme og kryddervarme som gjør at den aldri blir kjedelig. Det hvite fettet i mortadellaen smelter nærmest på tungen og bidrar til den silkemyke munnfølelsen.

Skjær den tynt og server romtemperert, gjerne sammen med lune, luftige gnocco fritto – slik du får det servert i Bologna. Den er også nydelig på nybakt brød, i en lun sandwich eller som en del av et antipastifat. Ett eneste besøk i Bologna med en tallerek mortadella under armene er nok til å forstå hvorfor italienerne elsker den. Og hvorfor du vil gjøre det samme.

Egenskaper
Salgsenhet KG
Opprinnelse Italia
Kjøtt Svin
Bestillingsvare Nei
Antall per Kolli 6.0
Nettovekt 3000.0 Gram
Horeca Ja
GTIN N/A
Lenker
Min side