Fig & Spelt Sourdough Crackers 100g, Peters Yard

Store, sprø og vakkert boblete – dette levainknekket er bakt på surdeig og kjevlet for hånd i store flak. Smaken er mild og rund, med fin syrlighet og en god korntekstur. Perfekt til ost, smør og alt som fortjener en sprø base. Nøytral, men aldri kjedelig – et allsidig knekkebrød med karakter.

Surdeigskjeks produsert i små batcher. Deigen modnes i 16 timer med en 40 år gammel surdeigskultur. Bakt med rugmel fra Shipton Mill og farget sorte med trekullpulver. Knasende sprøtt underlag for myke oster eller som en forførerisk sort base for en kanape til cocktailselskapet.