Emmental Suisse AOP grottelagret 12mnd 1/10 6kg, Mons
Varenummer: 12176
Forpakningsinfo: 8 KG per STK
Antall per kolli: 10
Minste antall: 1
ekskl. mva.
Pris i handlekurv er basert på en statisk gjennomsnittlig vekt. Faktura vil vise korrekt vekt
Emmentaler kommer fra Emme dalen i regionen Bern. Den fikk AOC status så sent som i 2006.
Det går med nesten 1200 liter melk for å lage et hjul som normalt sett er mellom 80 og 90 kilo.
De berømte hullene dannes ved modning da karbondioksyd utvikles av den naturlige gjæringen.
Vi har som regel solgt Emmentaler nokså ung, men har nå fått inn en 12 måneders grottelagret utgave som vi selger i vakumerte biter på ca 4 kilo.
Lagret videre hos Mons.
| Egenskaper | |
|---|---|
| Salgsenhet | KG |
| Opprinnelse | Sveits |
| Melk | Ku |
| Øvrige egenskaper | Råmelk |
| Bestillingsvare | Nei |
| Antall per Kolli | 10 |
| Nettovekt | 80000 Gram |
| Horeca | Ja |
