Skip to main content
Til toppen
Minimesse 2025 Hold av datoen! Torsdag 20. Mars

Donnafugata EVO Biancolilla from Pantelleria 500 ml

Varenummer: 50238
Salgsenhet: STK
Antall per kolli: 6
Minste antall: 6
ekskl. mva.

Ny pressing på lager fra uke 50

En delikat monocultivar olje fra Pantelleria laget på Biancolillo. En elegant olje med smaksnoter av lett fruktighet, nyskåret tomat, rosmarin og timian. Ypperlig til fisk og salater.

Opprinnelse: Pantelleria
Klassifisering: Extra Virgin Olive Oil
Oliventype: Biancolilla er en stedegen Siciliansk olivensort som har navnet etter den hvite og dyp lilla fargen oljen får når den er moden. Disse olivenene klarer seg med lite vann og egner seg derfor svært godt til å bli dyrket på Pantelleria. Trærne klippes kontinuerlig, og mange av dem er ikke mer enn drøy meter høye. Samtidig har de et rot-nettverk som spenner over flere titalls kvadratmeter! Dette gjør at de håndterer det karrige landskapet og de kraftige vindene på Pantelleria. 
Innhøstning: Manuell i 1. halvdel av oktober
Pressing: Presses på eiendommen umiddelbart etter innhøstning
Smak: Delikat, elegant og lett fruktig med hint av tomat og aromatisk urter som rosmarin og timian.
Bruksområder: En allround olje som er velegnet til dressinger og som smakselement i majones. Nydelig til fisk, skalldyr- og grønnsaksretter. 

Egenskaper
Salgsenhet STK
Opprinnelse Italia
Antall per Kolli 6
Nettovekt 500 Gram
Donnafugata EVO Milleanni 500 ml

En karaktersterk olje med fruktig nese og en lett bitterhet og krydder mot slutten.

50236
Donnafugata EVO Nocellara from Etna 500 ml

Intens og balansert monocultivar fra Etna. Fruktig, elegant med hint av nyslått gress og artiskokk.

50237
Donnafugata EVO Tonda Iblea from Vittoria 500 ml

Dette er en monocultivarolje basert på den sjeldne og stedegne olivensorten Tonda Iblea.

50239
Lenker
Min side