ekskl. mva.
Pris pr STK er basert på en statisk gjennomsnittsvekt. Vekten oppgis i forpakningsinfo over. Faktura vil alltid reflektere korrekt vekt og pris.
Røkt speket svinekam.
Dette er speket og røkt svinekam fra velvoksne "Roncolato" svin. Røykingen av kjøttet gjøres med bøkeflis med forsiktig dosering av røyken i 6-8 dager. Etter et langt og kjekt liv i friluft der mysen fra Giovannis ysteri er på menyen daglig foredles kjøttet til skinker, salume og salami. Alt arbeidet foregår lokalt.
