En yngre variant av Vully vasket med Pinot Pegent (en ypperlig økologisk rødvin). Osten er lagret i 7 mnd
Fromagerie Schafer har utviklet denne økologiske utgaven, Mont Vully Bio, i henhold til Bio Suisse (Association of Swiss Organic Farmers) sine strenge retningslinjer.
En halvfast ost laget med økologisk melk fra sertifiserte melkeprodusenter. Kanskje litt mildere enn Classique, med en delikat, ren og balansert smak.
Mont Vully Bio er vasket med Pinot Regent, en utmerket økologisk Vully rødvin.
Ewald Schafer og hans familie driver Fromagerie Schafer (også kalt Mont Vully) i Cressier, mellom Morat og Fribourg.
Egenskaper | |
---|---|
Salgsenhet | KG |
Opprinnelse | Sveits |
Melk | Ku |
Øvrige egenskaper | Økologisk, Råmelk |
Bestillingsvare | Nei |
Antall per Kolli | 1 |
Nettovekt | 5500 Gram |
Horeca | Ja |
GTIN | N/A |