Vill Voatsiperiferypepper 25g

Små pepperkorn som kan minne om kubébepepper.

Smaken er potent og pepperet bør doseres nensomt. Starter med søtlige toner som tas over av aromaer som minner om muskatnøtt, ingefær og nellikspiker. Lang smak med markert pepperbitt i avslutningen.

Passer i morter eller kvern. Velegnet til rødt kjøtt, fisk og skalldyr, sauser og dressinger. Vil også gi en spennende og overaskende smak til mørk sjokoladekonfekt, issmete og fruktdesserter.