Til toppen

Tomme Crayeuse

Varenummer: 12112
Salgsenhet: STK
Forpakningsinfo: 1.8 KG per STK
Antall per kolli: 1
Minste antall: 1

ekskl. mva.

Pris i handlekurv er basert på en statisk gjennomsnittlig ostevekt. Faktura vil vise korrekt vekt.

Disse ostene kan bestilles hver mandag før kl 12 for levering tirsdag uken etter.
Ta kontakt med Oslo eller Stavanger kontoret for bestilling.

Tomme Crayeuse er en kremete porøs Tomme fra Haute-Savoie. Lages på råmelk.

Crayeuse, som betyr "kritt", er en ytre egenskap kumelkosten fra Savoie. Osten lagres i en varm, fuktig hule og når osten modnes utvikler den et tykt, kremaktig ytre lag. Når den flyttes til en kjøligere grotte, bremses modningen og etterlater en tett og krittaktig skorpe. Smaken er kompleks: melkesyre, soppaktig og jordaktig. Den gule flekkene på skorpen utvikler seg naturlig som et resultat av cellulose i kyrnes kosthold. 

Egenskaper
Salgsenhet KG
Opprinnelse Frankrike
Melk Ku
Øvrige egenskaper Semi-Pasteurisert
Bestillingsvare Ja
Estimert Leveringstid 7 Dager
Antall per Kolli 1
Nettovekt 1800 Gram
Horeca Nei