The Salted Caramel 250g, Haupt

Dette er lakris for den kresne. Haupt Lakrits har hentet inspirasjon fra fransk kyst og klassisk konditorkunst for å skape noe helt spesielt: saktekokt salt lakris, belagt med karamellisert dulce-sjokolade, sprø feuilletine og et dryss av det ikoniske Fleur de sel de Guérande fra Bretagne.

Smaksopplevelsen er like lagvis som den er uimotståelig. Først et lite sting fra havsaltet som vekker smaksløkene, så følger en rund, dyp karamellsødme fra dulce-sjokoladen. Den knasende feuilletinen gir tekstur og kontrast – og så kommer lakrisen. Bittersøt, lett saltet og intenst tilfredsstillende.

Dette er ikke bare en lakris – det er et øyeblikk av finesse og overraskelse. En perfekt balanse mellom det milde og det mektige, det sprø og det myke. En drømmekombinasjon? Helt klart – og vi er ikke alene om å mene det.