Surdeigsknekkebrød løsvekt - kilopris, Olof Viktors

Olof Viktors er langt mer enn et prisbelønt bakeri og kafé – det er en kulinarisk destinasjon midt i den skånske landsbygda. På en firlengt gård fra 1890 skapes bakverk, brød og søtsaker med kjærlighet og respekt for håndverket. Siden 2002 har deres dedikerte bakere og konditorer forvandlet gården i Glemminge til et levende møtested for tradisjon og nytenkning.

Den vedfyrte steinovnen i bakeriet er hjertet i virksomheten og symboliserer den varme og ekte smaken som preger alt fra butikken til kaféen. Olof Viktors er kjent for sitt fokus på kvalitet, lokale råvarer og surdeigsbakst som får god tid til å utvikle smak og karakter.

Med stolthet og kreativitet viderefører de en levende bakertradisjon, og inviterer gjester til å oppleve smaken av ekte håndverk – i en atmosfære som er like jordnær som den er inspirerende.