Sparkenhoe Blue 8kg, Neal´s Yard Dairy
Forpakningsinfo: 8.0 KG per STK
Antall per kolli: 1
Minste antall: 1
Bestilles på egne Neals Yard Dairy bestillingslister som sendes ut månedlig (annenhver uke i høysesong på høsten). Kontakt Benedicte i Oslo eller Roar i Stavanger om du ønsker å være på denne mailinglisten.
Sparkenhoe Blue er en kraftfull, råmelks blåmuggost fra Leicestershire. Den har en tett, kremet konsistens og en balansert smak med hint av nøtter og en mild syrlighet. Perfekt på ostefatet, smuldret over salater eller smeltet i sauser – en ekte britisk klassiker med særpreg.
Sparkenhoe Blue er en håndlaget blåmuggost fra Sparkenhoe Farm i Leicestershire, England. Laget av rå melk fra gårdens egne Holstein-Friesian kyr, har osten en tett, kremet konsistens og en kompleks smak med hint av nøtter og en mild syrlighet. Den modnes i 4–6 måneder, noe som gir den en rik og balansert smak.
Osten er inspirert av tradisjonelle britiske blåmuggoster og er den eneste råmelks blåmuggosten produsert i Leicestershire. Den håndlages i små partier, og ostemassen øses forsiktig for hånd, noe som bevarer dens delikate struktur og gir en silkemyk munnfølelse.
Sparkenhoe Blue er allsidig i bruk. Den passer utmerket på ostefatet, smuldret over en frisk salat, smeltet i sauser eller som en smakfull ingrediens i bakverk. Dens unike smak og tekstur gjør den til en favoritt blant både ostekjennere og de som ønsker å utforske nye smaksopplevelser.
Sparkenhoe Blue er et resultat av dedikasjonen til Clarke-familien, som har produsert ost på Sparkenhoe Farm i generasjoner. Deres fokus på kvalitet og tradisjon gjenspeiles i hver bit av denne unike osten.
Egenskaper | |
---|---|
Salgsenhet | KG |
Opprinnelse | England |
Melk | Ku |
Antall per Kolli | 1.0 |
Nettovekt | 8000.0 Gram |
Horeca | Ja |
GTIN | N/A |