Skip to main content
Til toppen
Stolt Sponsor av Oste NM 18. September på Vulkan Arena Oslo.

Cabrioles (Pouligny) 200g, Mons

Varenummer: 12068
Salgsenhet: STK
Antall per kolli: 6
Minste antall: 1
ekskl. mva.

Disse ostene kan bestilles hver mandag før kl 12 for levering tirsdag uken etter.
Ta kontakt med Oslo eller Stavanger kontoret for bestilling.

Cabriole er en rå geitost med silkeaktig munnfølelse og smak av nøtter og skogbunn. Den har en vakker, pyramideformet fasong og en frisk, kaprin duft. Laget i Brenne, modnet på rugstrå hos MonS. Perfekt til Sauvignon Blanc eller en hveteøl. En geitost med stil – og mye karakter!

Cabriole er en geitost med en helt egen eleganse. Formen, en avskåret pyramide, gjør seg vakkert på ethvert ostefat – men det er smaken som virkelig setter spor. Osten ystes på rå melk fra geiter som beiter i Brenne-provinsens damrike landskap, og den modnes videre i MonS sine grotter på naturlig rugstrå. Den utvikler da en lett blåsprengt, rynkete skorpe og en fløyelsmyk, tett ostemasse med diskret kornet tekstur. Smaken er frisk og kaprin, med noter av tørket frukt og undervegetasjon – som å rusle gjennom en skog på sensommeren. Duftene er subtile, med hint av geit og skogsopp. Cabriole modnes i 30–35 dager og vendes regelmessig for å sikre en jevn flora og perfekt tekstur. Nyt den med et glass Reuilly eller Chenin, og du har en ost som er både tradisjonell og stilfull – akkurat slik Maison MonS liker det.

Egenskaper
Salgsenhet STK
Opprinnelse Frankrike
Melk Geit
Øvrige egenskaper Råmelk
Bestillingsvare Nei
Antall per Kolli 6.0
Nettovekt 200.0 Gram
GTIN N/A
Lenker
Min side