Sugo di Pomodoro Piccante Økologisk 330g, Don Antonio

Tomatsaus 92 %, Extra virgin oliven olje, chili 1 %, havsalt, hvitløk, persille, pepper.

Dette er et perfekt utgangspunkt for en Pasta Penne Arrabiata med bacon og oliven.
1 pakke 30187 Don Antonio Penne Rigate 500gr
1 flaske Sugo di Pomodoro Piccante
1/2 rødløk i små terninger
1 ss Anfosso olivenolje (50158)
3 ss Grovhakket 40090 Anfosso små sorte Oliven uten stein
4 skiver 22023 Tørrsaltet bacon fra Idsøe
Finrevet 11095 Parmesan 24mnd
Salt og pepper
Kutt baconet i strimler og stek det sprøtt. Legg på tørkepapir og hakk det fint.
Varm løken i olivenoljen til den er blank. Tilsett grovhakket oliven, baconet og sausen. Kok opp og hold det varmt. Smak evt til med litt ekstra chilli om du ønsker enda mer trøkk i sausen.
Kok pastaen i saltet vann slik at den blir perfekt al dente.
Slå av kokevannet, men ta vare på en skje eller to.
Vend pasta, saus og restene av kokevannet.
Serveres rykende varmt med nyrevet parmesan.