Pappardelle kommer fra Toscana og er brede, båndlignende pastastrimler. De er perfekte til kraftige sauser som vilt, sopp eller ragù. Den brede formen fanger opp mye saus og gir en rik og fyldig smaksopplevelse. En klassiker for ekte pastakjennere.
Pastificio Gentile – Håndverkspasta fra Gragnano
Pastificio Gentile produserer ekte håndverkspasta i Gragnano, Italias pastaby. Familien Zampino har siden 1980-tallet videreført tradisjonene med bruk av førsteklasses italiensk durumhvete og skånsom tørking etter den historiske Cirillo-metoden – en prosess som tar opptil fire dager og gir pastaen perfekt tekstur og smak. All pasta formes i bronsematriser og lages med sporbart, italiensk korn fra blant annet Puglia og Campania. Gentile tilbyr både tradisjonell og økologisk pasta av høyeste kvalitet – elsket av kokker og matentusiaster over hele verden.
Egenskaper | |
---|---|
Salgsenhet | STK |
Opprinnelse | Italia |
Bestillingsvare | Nei |
Antall per Kolli | 12.0 |
Nettovekt | 500.0 Gram |
GTIN | 8033874020074 |