Paleta Iberico Bellota Shoulder 24-30mnd benfri, Domecq
Forpakningsinfo: 2.2 KG per STK
Antall per kolli: 1
Minste antall: 1
Skulder av iberico. Grisene går ute og beiter det de finner i naturen, i 4 måneder fra oktober til januar består svinenes foretrukne diett av eikenøtter, dette er dobbelt så lang tid som regulativet tilsier for at skinkene skal kunne kalles Iberico Bellota.
23035 Paleta Iberico Bellota Shoulder 24-30 month Uten Bein
Opprinnelse: Jabugo (Huelva)
Rase og fôring: 100% Ibérico svin, lampiño rase. Grisene går ute og beiter det de finner i naturen, i 4 måneder fra oktober til januar består svinenes foretrukne diett av eikenøtter, dette er dobbelt så lang tid som regulativet tilsier for at skinkene skal kunne kalles Iberico Bellota.
Modningstid: 24-30 måneder
Utbeinet og vakumert skulder - Vekt 1,8 – 2,5 kg
Kan ha litt tøffere fiber en låret. Men skåret tynnt så det den samme rike munnfølelsen som en god skinke. Ikke minst til en bedre pris.
| Egenskaper | |
|---|---|
| Salgsenhet | KG |
| Opprinnelse | Spania |
| Kjøtt | Svin |
| Bestillingsvare | Nei |
| Antall per Kolli | 1 |
| Nettovekt | 2200 Gram |
| Horeca | Ja |