UTGÅTT Olavidia goat cheese 250g Quesos&Besos WCA vinner, Vegajardin
Varenummer: 13065
Salgsenhet: STKAntall per kolli: 12
Minste antall: 12
Bestillingsvare
Syrnet chevre med aske stripe og hvitmugg. Gir en kremet deilig konsistens, fruktig og florale toner.
Quesos Y Besos (ost og kyss) ble startet da Silvia Peláez og hennes mann sa opp jobbene sine og flyttet tilbake til Guarromán i 2016 for å lage ost.
Familien som har lange tradisjoner for geite drift ønsket ikke å lage en regionspesifik ost, og valgte heller å starte med en syrnet ost.
Med tanke på hvor kort tid de har holdt på. så er det ganske imponerende at de allerede i 2018 vant best eost i Feria de Gourmets i Madrid.
I 2021 vant osten World Cheese Awards.
| Egenskaper | |
|---|---|
| Salgsenhet | STK |
| Opprinnelse | Spania |
| Melk | Geit |
| Øvrige egenskaper | Pasteurisert |
| Antall per Kolli | 12.0 |
| Nettovekt | 250.0 Gram |