O-Med EVO Arbequina 500ml White limited ed.
Antall per kolli: 9
Minste antall: 1
Frisk og fruktig olivenolje med toner av eple og tydelig smak av grønn banan. Astringent og med pirrende avslutning – nydelig til fisk, salater og vinaigretter. Prøv den også over vaniljeis eller i en marmorkake! Lav syre og gyllen farge.
O-Med holder til i den solrike landsbyen Ácula i Andalucía – et lite olivengullkorn omgitt av grønne åser. Her gjør de alt selv, fra første plukk til siste drypp på flaske. Resultatet? En Arbequina-olje med uvanlig lav syre og stor personlighet!
Olivenene høstes tidlig, når de fortsatt er grønne og fulle av aroma. Smaken byr på grønne bananer og friske epler, med et lite bitterstikk og tydelig astringens – tenk umoden mandel. Den avslutter med en lang, pepperaktig prikking i halsen. Fargen? Klar, gyllen og grønn.
Oljen er kaldpresset under 20 °C og tappes med nitrogen for å holde oksygen unna. Steinen fra olivenene blir brukt som energi – dette er kortreist og bærekraftig i praksis.
Passer til fisk, salater og vinaigretter – men overrask gjerne med et drypp over vaniljeis eller marmorkake. Et ekte håndverk – tappet på boks, klart for bordet.
| Egenskaper | |
|---|---|
| Salgsenhet | STK |
| Opprinnelse | Spania |
| Antall per Kolli | 9.0 |
| Nettovekt | 500.0 Gram |
| Horeca | Nei |
| GTIN | N/A |