Mozzarella di Bufala di Campana DOP "Bella" 125g, Sori
Antall per kolli: 24
Minste antall: 24
Bestilles Mandag 12.00
Bestillingsvare Bestilles mandag 12.00.
Kommer inn på lager tirsdag uten etter.
Mozzarella di Bufala DOP "Bella" er bøffelmozzarella utviklet av Sori i samarbeid den verdenskjente pizzaiolien Giro Salvo. Osten er utviklet for å tåle høy temperatur uten å slippe væske slik at bunnen forblir sprø. Laget på kun bøffelmelk fra Campania – silkemyk og med klassisk smak av bøffelmelk. Vil også fungere meget godt på grillede sandwicher laget på focaccia eller annet egnet italiensk brød
Mozzarella di Bufala DOP "Bella" er resultatet av en målrettet utvikling for profesjonelle pizzakokker. De hadde lenge etterspurt en mozzarella di bufala som hadde lite væsketap, tålte høyvarme og hadde en smak som tålte bakingen.
Sori har ystere med meget høy ysteteknisk kompetanse, men valgte likevel å forsterke teamet da de skulle utvikle «Bella» Valget falt på han som kalles deigens maesto; Giro Salvo. Hans deiger inneholder i utgangspunktet mye væske og han ønsket derfor en ost som ikke slapp for mye væske. Etter mye prøving og feiling hadde de sammen skapt Mozzarella di Bufala DOP «Bella» en ost som møter kravene fra verdens mest kresne og stolte pizzaiolier. Dette er din garanti for en stabil ost som bidrar til at pizzaen din forblir sprø og jevn stekt.
| Egenskaper | |
|---|---|
| Salgsenhet | STK |
| Melk | Bøffel |
| Bestillingsvare | Ja |
| Estimert Leveringstid | 7 Dager |
| Antall per Kolli | 24 |
| Nettovekt | 125 Gram |
| Horeca | Ja |
| GTIN | N/A |