Meringues Nature 130g, Mons

I hjertet av Gruyère-regionen, nærmere bestemt i landsbyen Enney, ligger Meringues de la Gruyère Meier – et familieforetak med røtter tilbake til 1982. Her har familien Meier, nå ledet av Sven Meier, viet seg til å perfeksjonere den tradisjonelle sveitsiske marengsen.

Disse marengsene lages for hånd med kun to ingredienser: eggehvite fra frittgående høner og sukker. Ingen tilsetningsstoffer, ingen konserveringsmidler – bare ren, naturlig smak. Resultatet er en marengs med en sprø utside og en myk, luftig kjerne som smelter i munnen.

Tradisjonelt serveres Meringues de la Gruyère med dobbelkrem fra Gruyère – en rik og fløyelsmyk krem med over 45 % fettinnhold, kjent for sin fyldige smak og silkemyke tekstur. Kombinasjonen av den søte marengsen og den rike kremen er en klassisk sveitsisk dessert, ofte servert med friske bær eller som en del av festmåltider i Fribourg-regionen. 

Meringues de la Gruyère Meier er ikke bare en dessert – det er en smak av sveitsisk tradisjon og håndverk. Enten du nyter dem alene, med krem, eller som en del av en større dessert, bringer de en bit av Gruyère til ditt bord.