Lomo Iberico Bellota Loin 100% Iberico, Domecq
Varenummer: 23052
Salgsenhet: STKForpakningsinfo: 1.0 KG per STK
Antall per kolli: 1
Minste antall: 1
ekskl. mva.
Pris i handlekurv er basert på en statisk gjennomsnittlig vekt. Faktura vil vise korrekt vekt
Lomo Bellota er en av de mest verdsatte kuttene av grisen i Spania. Teksturen og aromaen gjør den til en favoritt blant mat-interesserte.
Grisene til Domecq er 100% renraset Iberico (mamellado-ampiño-rasen), den beste Iberico-sorten for produksjon av 100% Iberico Bellota skinker og spekemat. Disse grisene lever fritt midt i Dehesa (eikenøttskogen) og spiser hovedsakelig naturlige produkter, spesielt eikenøtter i en lang 4-måneders "Montanera" sesong.
Lomo er tilberedt basert på gamle tradisjonelle oppskrifter og speket i en 6-måneders periode i tørkekjellere i Jabugo-området.
| Egenskaper | |
|---|---|
| Salgsenhet | KG |
| Opprinnelse | Spania |
| Kjøtt | Svin |
| Antall per Kolli | 1 |
| Nettovekt | 1000 Gram |
| Horeca | Ja |